、李二人各一份。事情办妥，孙牙人便识趣地告辞了。
乔兮月收好契书，对眼前两位新掌柜道：“钱掌柜，李掌柜，欢迎加入。今日起，你们便先跟着我熟悉食肆的全部流程——从采购验收、食材处理、汤底熬制、盲盒拆分配送、前台接待、结账盘点，到人员调度、卫生管理，每一项都要了然于胸。”
她顿了顿，目光扫过二人，语气平和却带着不容置疑的分量：“三日为限。三日后，我会让店里的所有伙计，包括后厨的张嫂春梅，匿名评判你们二人谁对流程熟悉得更快，执行得更到位，与人协作更顺畅。做得更好的那一位，留下担任这锦绣食肆的掌柜。另一位……”
乔兮月微微一笑：“我另有重用。至于具体做什么，届时便知。总之，绝不会亏待了有才之人。你们可明白？”
竞争上岗？另有重用？
钱、李二人都是人精，立刻明白了乔兮月的用意。
这是要考察他们的实际学习能力、管理潜力和人品心性。
虽然只有一人能当场坐上食肆掌柜之位，但另一位看来也并非没有出路，这位县主娘娘的产业，恐怕远不止眼前这一家食肆。
两人瞬间燃起了斗志，齐声应道：“小人明白！定当尽心竭力，不负娘娘期望！”
乔兮月满意地点点头。这场考核，才刚刚开始。