午时正刻，锦绣食肆的大门准时打开。
门外的景象让即使是见过些世面的钱掌柜和李掌柜也瞬间倒吸一口凉气，目瞪口呆！
只见店外人头攒动，摩肩接踵，队伍从门口一直排到了街尾拐角处，黑压压的一片，喧闹声、期盼的议论声如同潮水般涌来！
这哪里是吃饭，分明是比年节赶大集还要壮观！
他们过去在酒楼当掌柜时，生意最好的时候也从未见过如此骇人的阵仗！
“妈呀……”李掌柜下意识地喃喃出声，胖乎乎的脸上满是震惊，“这、这得有多少人啊……”
钱掌柜虽然沉稳些，但眼角也不受控制地跳了跳，心中骇然：这位县主娘娘卖的究竟是什么神仙吃食？竟能引来如此疯狂的追捧？
相比之下，经历过昨日“洗礼”的顺子、三七和白术则显得镇定许多。
顺子和三七立刻在门口支起摊子，一个手脚麻利地冲泡着冰镇奶茶，一个大声吆喝着维持秩序、发放号码牌，配合已然默契。
白术则化身“供水专员”，提着大铜壶，不停地往返于后院厨房与门口之间，确保大茶壶里始终有滚烫的开水供应。
乔兮月看着两位新掌柜震惊的模样，微微一笑，并不意外。
她低声道：“二位掌柜，习惯就好。咱们食肆的生意，日后大抵都是如此。现在，随我去柜台吧。”
随着第一批客人涌入，盲盒售卖区瞬间被围得水泄不通。
李荷花、周大丫几人忙得声音都有些嘶哑。跑堂伙计们推着小推车，穿梭在桌椅之间，将一车车拆开的食材送往各桌。
很快，便有客人开始陆陆续续结账。
乔兮月坐镇柜台，钱掌柜和李掌柜一左一右站在她身后观摩学习。
“客官，您一共点了两个火锅肉类盲盒，一个火锅丸子盲盒，一个火锅蔬菜盲盒，共计是300文+300文+200文+100文=900文。”乔兮月声音清晰，语速平稳地报出价格。
第一位结账的客人是个爽快汉子，直接数了九钱银子放下。
乔兮月接过，放入钱箱，同时对身旁道：“钱掌柜，记账。午市第三桌，收银九钱。”
钱掌柜立刻拿起毛笔，在专门的账本上记录下来，字迹清晰工整。
接着是第二位客人，是一位带着孩子的妇人，点的东西稍杂，还加了两杯奶茶。
乔兮月依旧快速心算：“……两个火锅菌类盲盒400文，一
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