渣子打捞了出来，然后稍稍的晾凉了一下油，最后端着油锅，将那油尽数都倒在了刚刚碾细的辣椒面上。
“哗啦”一声！
强烈的香味儿在厨房内爆炸了开来，伴随着这样的味道，还有一种刺鼻的香味儿传来。
“咳咳咳！“
“……”
强烈的刺激让在厨房里的所有人，全都咳嗽了起来。
就连李清璃这样云淡风轻的美人儿，也用袖子掩住了自己的口鼻，尽量克制，不让自己失态。
看到大家这样难受，沈誉赶紧打开了大门和窗户。
散了散辣椒刺鼻的味道。
“沈老板，这是什么玩意儿啊？”
云裳捂着鼻子，皱着眉头，一脸不解的看着沈誉。
“这玩意儿就是这样，等你习惯了就好了。”
沈誉面无表情的耸了耸自己的肩膀。
自己开餐馆的时候，就立志要尝遍天下所有的味道，于是什么魔鬼辣椒，还有辣椒五号，她都挨个儿尝了个遍，小米辣只是其中的开胃菜，对他来说，基本是没有任何威力的。
一会儿的功夫，空气中的呛味儿已经散去了许多，沈誉对李清璃说道：“还请李老板再给一块豆腐。”
“哼！我还以为是什么好手艺呢！”
身后突然有人说话，惊得沈誉回头，就看到了一个肥头大耳的胖师傅，这会儿正抱着胳膊，满脸不屑的看着他。
看他的打扮和身形，大概也能猜出来这个人的身份。
“牛掌勺，不可无理！”
听到牛掌勺的无理，李清璃轻轻摇头，不让他再说话。
小姐都发话了，牛掌勺自然也不能再说什么，可是他眼神中的鄙夷还是没有散去。
之前云裳拿来了一袋子奇怪的东西，小小的，红红的，要他做上一道菜，可是这玩意儿他从来都没见过，怎么做？
于是连着做了好几道菜，小姐都不满意，还说他浪费了食材。
今天请来了一个男子，他还以为能弄出多大的浪花呢，原来就是弄个豆腐啊！
豆腐都是穷苦人家的吃食，他们这里可是京师天下第一楼的分店，怎么能让这么不登大雅之堂的东西上桌呢。
沈誉有了豆腐，麻利地将豆腐切成了小块，然后起锅加油，放入刚刚泼好的油泼辣子，用锅铲搅和搅和，炒出了红油，再将早已剁碎的肉沫放了进去，等肉和红油融合的差不多了，再把豆腐放进去。
…。。