情祭拜天神，那么中国的粮食酒就是以这样一种深沉、透彻的魂魄去回馈大地。中国白酒为什么能够千年飘香？我想是因为白酒饱含着中国人对自然和历史的敬畏。
他扳起手指数着论证道，你看啊，春节到来的时候要喝屠苏酒，清明踏青要喝酒，端午节要喝雄黄酒，中秋节要喝桂花酒，到了秋天重阳节登高时也要“把酒临风”，中国人一年到头真是与酒相伴，把酒酹滔滔，心潮逐浪高啊。嗯，这个酒啊，是点燃诗情友情志向的引子。从三国时代曹孟德的“横槊赋诗”“何以解忧，唯有杜康”，那杯酒就置**古的梦想和诗情里。陶渊明去喝他田园里淡薄的酒，“既耕亦已种，时还读我书”“欢言酌春酒，摘我园中蔬”。这是一种回归了恬淡的酒。李白在他的《将进酒》豪迈地抒发了放达的人生态度，“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，诗仙自诩自己是“长剑一杯酒，男儿方寸心”。
他话锋忽转，感叹，可是这酒喝到今天这样一个物欲繁华的物质时代里，除了编织关系网、逢迎领导、巴结权贵、拉拢同僚、笼络收买人心，达到某种目的之外，哪里还有一丝浪漫诗意的存在呢？
严敏瞥了他一眼辩解，难道我们今天这餐酒还缺乏诗意么？嘿，酒桌上的段子倒是有好多。我都知道什么“能喝一两喝二两，这样的干部要培养。能和五两喝一斤，这样的干部党放心。”当然，这比古人的行酒令差了些韵味与文雅。古人敬酒都有文敬、武敬、罚敬，气氛想必是充满文雅、温馨的。
“酒是色媒人，风流茶说合”嘛。戴先强接着举例子说明，我所在的大学某学院院长，经常陪他喝酒的几个女干部都被提拔为院里的中层领导了，不少人冷言冷语、背后讥讽他酒后乱性、乘机乱搞歪风邪气、酒色权交易呢。
你这老学究就喜欢八卦这些无聊的东西。严敏嘴角上扬接着叹慕，“这茶，还风流？真是奇谈怪论。请尊敬的戴同学再叙叨一番茶的文化吧。”同时指着水杯里的铁观音询问，这是属于青茶吧？
他慢条斯理而谈锋甚健：茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。中国是茶的故乡，中国人饮茶，有5千年的渊源。开始称作为荼、茗等10多个名称，唐代以后才出现“茶”字，这是因为唐代出现了世界上第一部茶的专著《茶经》，作者是陆羽，这人不简单啊，原本是个弃婴。被寺庙里的禅师收养，长大后习诵佛经，煮茶伺汤。大书法家、时任湖州刺史的颜真卿曾经劝他入仕为官，但陆羽婉拒，痴心
…。。