夜幕刚将莲花山完全笼罩，祝十三就背着竹篮，带着甜甜和苏苏上了山。三人都揣着强光手电，光线调至最暗的暖光模式，沿着青石板台阶轻手轻脚地往上走，只有下司犬阿黄跟在身后，爪子踩在石阶上发出细碎的声响，成了唯一的“护卫”。
“都跟紧我，别踩错地方。”祝十三走在最前面，手电光精准地扫过腐殖土——经过苏苏这几天的观察记录，每一片蘑菇的生长位置都记在了她的笔记本上。到了松林下，手电光一照，几丛松茸正静静地卧在松针间，菌盖洁白如雪，菌柄粗壮挺拔，散发着浓郁又清新的松香。
“哇，比白天看的更鲜嫩了！”甜甜压低声音惊呼，学着祝十三的样子，用竹片轻轻撬动松茸根部的泥土，生怕碰伤那脆弱的菌柄。苏苏则在一旁打开保鲜盒，将采下的松茸小心翼翼地放进去，动作轻柔得像对待稀世珍宝：“松茸见光易氧化，咱们快点采，回去马上处理。”
三人分工明确，祝十三负责采摘牛肝菌和灵芝，他的手劲拿捏得恰到好处，一拧一拔就将完整的牛肝菌取下，棕红色的菌伞上还沾着新鲜的泥土；甜甜专挑火碳菌，那通红的菌子在暗夜里格外显眼，她像收集宝石一样把它们放进竹篮；苏苏则专注于松茸和松枞菌，每采下一朵都仔细擦拭干净，分类放进不同的保鲜盒。
不到一个时辰，竹篮就装得半满——足足两斤松茸、三斤牛肝菌，还有一小筐松枞菌和火碳菌，连带着两朵巴掌大的灵芝，被小心地放在竹篮最上层。“够咱们吃两顿的了，剩下的等明天再采。”祝十三盖上竹篮盖子，带着两人沿原路返回，手电光在林间划出柔和的弧线，没惊动任何巡山的村民。
回到新楼的厨房，甜甜第一时间跑去打开抽油烟机，苏苏则将蘑菇分门别类地摆在操作台上。祝十三挽起袖子，从橱柜里拿出专门的陶瓷刀——处理松茸必须用无异味的刀具，否则会破坏它的本味。“今天我露一手，让你们尝尝真正的山珍味道。”他笑着说，指尖划过饱满的松茸，眼里满是期待。
“我来洗菌子！”甜甜抢着拿起装牛肝菌的篮子，跑到水槽边仔细冲洗。她虽然是身家过千万的大网红，平时在镜头前光鲜亮丽，做起家务来却毫不含糊，牛肝菌表面的泥土被她洗得干干净净，还细心地撕去了老根。苏苏则在一旁处理松枞菌，将细小的杂质挑拣出来，动作细致又麻利。
祝十三的重心全在松茸上。他先将松茸用冰水浸泡十分钟，让菌肉保持紧实，然后用陶瓷刀轻轻削去根部的泥土，再切成薄薄的片状——每一片
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