开元二十五年，秋九月十二，巳时。
秋日的阳光透过薄雾，洒在津门县城的青石板路上，反射出淡淡的光晕。
集市里早已人声鼎沸，叫卖声、讨价还价声此起彼伏，一派热闹景象。
韩澈带着周明和几个乡邻，推着几辆装满咸鱼干的板车，缓缓走进集市。
板车上的咸鱼干用粗布遮盖着，却依然挡不住那浓郁的咸香，吸引了不少路人的目光。
“韩公子，咱们就在这儿摆摊吧？”周明指着集市入口处的一块空地说道。
韩澈点点头，目光扫过四周。
这里位置显眼，人流量大，确实是个摆摊的好地方。“好，就这儿。”
众人七手八脚地卸下板车，掀开粗布，金黄诱人的咸鱼干立刻露了出来。
阳光下，咸鱼干的表面泛着油光，散发着阵阵咸香，引得周围的路人纷纷围了过来。
“这是什么东西？看着倒挺诱人。”
“闻着好香啊！是肉吗？”
“这是咸鱼干，我还是第一次见这样的咸鱼干！”
路人七嘴八舌地议论着，眼神里满是好奇。
韩澈笑着走上前，拿起一块咸鱼干，对众人说道：“各位乡亲，这是我新做的咸鱼干，用新鲜海鱼和细盐腌制晾晒而成，味道鲜美，咸香适中，而且容易储存，放几个月都不会坏。”
“真有这么好？”一个中年妇人疑惑地问道，“我以前也吃过咸鱼干，又咸又硬，一点都不好吃。”
“这位大娘，我这咸鱼干和您以前吃的不一样。”
韩澈说道，“我这咸鱼干选的都是新鲜的海鱼，肉质肥厚，而且腌制的时候盐放得恰到好处，晾晒的时间也掌握得刚刚好，吃起来肉质紧实，越嚼越香。”
说着，韩澈拿起一块切好的咸鱼干，递给中年妇人：“大娘，您尝尝看，不好吃不要钱。”
中年妇人半信半疑地接过咸鱼干，放进嘴里嚼了嚼。
顿时，咸香的味道在口中弥漫开来，肉质紧实有嚼劲，一点都不咸，反而带着一股海鱼的鲜香。
“好吃！太好吃了！”
中年妇人眼睛一亮，赞不绝口，“比我以前吃的咸鱼干好吃多了！这咸鱼干怎么卖啊？”
“十五文钱一斤。”韩澈说道。
“十五文钱一斤？有点贵啊。”中年妇人犹豫了一下。
“大娘，您觉得贵，是因为您不知道这咸鱼干的好处。”
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