去看厨艺比试的路上，张英骐才对二人说了自己的原因。
“我在宁河县当捕头，我们不但要管着县城里的事儿，就连外面的集市和码头，也一并归我们管辖。
“之前晴天跟着吕娘子去我们那边的时候，卖布料的小高老板带我们去了一家藏在库房区的小馆子。”
叶老大一听这话，立刻就知道他说的是什么了。
“哦，那家馆子，晴天回来之后还说呢。
“她说那家大厨做的菜很好吃，还说那大厨的手艺吃着跟她娘有些像呢！”
“对，就是那家。
“他家大厨的手艺是没的说，但是却对身为捕头的我有些抵触。
“所以我当时就觉得有些奇怪，后来便多打听了一下。”
“这个大厨来到我们这边也就半年左右。
“天天藏头藏尾的，几乎都不出来见人。
“就连我都是在那边蹲点了好几个时辰，才看到了他的模样。
“另外一个疑点是，这个大厨手艺很好，如果去天津卫城里或者去京城做个大厨，肯定能赚不少钱。
“但他却偏要留在集市的库房区那种偏远的地方，甚至都不愿意多接待客人。
“所以我就总觉得他会不会是犯过什么事儿逃过来的。
“为此我还特意查了各地送过来的通缉公告，也没跟他对上号。
“但是我这心里一直都放不下。
“正好这次他家伙计说他要来京城参加厨艺比试，所以我寻思过来看看。
“他要是做过什么坏事，肯定不敢来参加厨艺比试的。
“若是真来参加厨艺比试的话，那我也放心了，说不定只是人家性格比较古怪罢了。”
“真不愧是捕头啊！”叶老大忍不住称赞道，“出来玩都不忘了想着公事。”
“嗐，做这行不就是这样么！不求有功，但求无愧于心。
“毕竟宁河县是我老家，我的亲戚朋友都在县城里。
“我自然也不希望县城里有什么隐患，出什么事，你们说是不是。”
叶老四道：“张大哥，你放心吧，一会儿我带你们直接进去，给你们安排一个视野好，方便看到其他人的地方。”
下午来围观的百姓，比上午稍微少了一些，所以叶老四很轻松就把叶老大和张英骐带了进去，让他们站在离大厨们最近的一个地方，可以看到场中全部五十位大厨的模样。
眼瞅着
…。。