空气安静了一秒。
夏柠低头看了看自己的作品,沉默了片刻,然后把烤鱼翻了个面——
嗯,底下比上面还黑一点。
“……这叫焦香风味。”夏柠把烤鱼从架子上取下来,“外层焦脆,内里软嫩,是一种极致的口感对比。”
全场再次安静。
元宝趴在旁边,尾巴尖轻轻抖了一下。
林枫把小澈澈递给苏婉,二话不说拿起筷子,夹下一块塞进嘴里。
他嚼了两下。
又嚼了两下。
所有人都在看着他。
林枫咽下去,深吸一口气,露出一个堪称灿烂的笑容:“好吃!”
唐晓蕊将信将疑:“真的假的?”
“真的。”林枫又夹了一块,扔进嘴里,嚼得嘎嘣脆,“老婆烤的鱼外焦里嫩,焦香四溢,这个火候一般人根本烤不出来。”
夏柠偏过头看着他,那双一向清冷的眼睛里像是被夕阳融化了一小块,有什么柔软的东西从里面溢了出来。
花花不知道什么时候凑过来,仰着脑袋看了看烤架上那块卖相堪忧的鱼肉,又看了看林枫那一脸真诚的吃相,缓缓转过头,对元宝说了一句:
“你也学学人家!这情绪价值给的……就是到位!”
元宝低头看了看自己的爪子,陷入了沉思。
……………………
半个小时说长不长,说短不短,足够让沙滩上的香气堆叠出层层递进的层次感。
唐晓蕊最先完成了她的作品。
她刀工算不上多好,但胜在耐心,每一片都切得厚薄均匀,码在碎冰上,像一朵徐徐绽放的花。
唐晓芙紧随其后,紫菜包饭整齐地码了三大排。
米饭拌了芝麻油,金枪鱼肉剁成了茸,夹着黄瓜条、蛋皮丝和腌萝卜,紫菜卷得紧实,切面色彩分明,像一枚枚精致的袖珍手卷。
小林澈在苏婉怀里伸直了胳膊去够,咿咿呀呀叫得急切。
“你还小,不能吃这个。”唐晓芙笑着戳了戳他肉嘟嘟的脸颊,“等你长大,姨专门给你做。”
伊芙琳那边就安静多了。
她选的是一段靠近尾部的瘦肉,没有动刀,而是整块托在手中,用粗盐、黑胡椒和新鲜莳萝细细地揉搓了一遍,然后用棉绳捆成紧实的圆柱形,搁在铺了烘焙纸的烤盘上。
瓦西姆面前摆着一口深底炒锅,锅里的油正滋滋冒着细密的小泡。
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