一般的商户店铺,年三十这天就已经忙着做节前准备、不开张了。
刘长喜不,他是个仔细俭省人,店面是要租金的,多开一会就多挣一会的钱,再说了,别家都不开,只他开,生意不是反而会变好吗?
所以年三十当天,他照旧开张,一直开到午后三点,才着急忙慌地支使着伙计打扫卫生、贴对联。
对此,伙计是有点不满的,不过看在老板平时对下也还不错、过年红包没少发的份上,也就算了。
忙活到四点多,小店终于整理披挂得有模有样,伙计脱了围裙洗了手,跟刘长喜道完“年后再见”,正想走时,电脑音箱里响起熟悉的女声。
您有新的系统订单,请注意查收。
卧槽,百密一疏,忘了在外卖平台上关闭接单了,伙计赶紧奔过去看,同时请示刘长喜:“长喜叔,我都下班了,咱不接单了哈,我打电话给客户,让那头取消。”
刘长喜也是这么想的,但话到嘴边,变成了:“点了什么?”
“就点份酸汤水饺。”
要是点得多,比如再加上小炒什么的,刘长喜就懒得动锅动灶了,毕竟才打扫干净。
但只点一份水饺,酸汤是现成的,饺子是包好的,都不需要动油,小锅下一份不就结了吗。
刘长喜赶紧阻止他:“别,别,接下,你下你的班,我来搞。你就跟我说要送去哪就行。”
小本生意,他不舍得合作平台的外卖员,都是店家自己配送。
伙计看了看下单备注:“说是到店自取。”
到店自取啊,那得抓紧了,刘长喜赶紧穿上围裙、戴上白帽和口罩如今讲究“透明后厨”,他这店面虽小,但也不落人后,客人透过玻璃,是能看到小厨房的。
所以穿戴得规范,让人看到麻雀虽小、五脏俱全。
伙计走得飞快,刘长喜一个人在后厨忙活。
又是一年,今年赚了不少,毛估一下有十多万,一个半老头子,没啥文化,还能凭自个儿的力气赚得吃喝不愁,真不错。
他心里一高兴,又抓了几个水饺下锅,收工饺子,多赠客人几个,搏个好彩头。
水饺二滚的时候,有辆车停在了店门口。
车主也不下车,车窗揿下,朝里头喊话:“老板,饺子好了没?赶紧的!赶时间!”
声音又粗又硬,一听就知道是不好惹的,刘长喜早些年摆摊、这两年开店,跟各色客人打多了交道,最怕遇上没耐性
…。。