少许。
酱汁遇到高温，瞬间蒸腾，化作一阵席卷嗅觉的浓雾。
前后不过十几秒。
女将便用筷子夹起那片刚刚断生的牛肉，然后，做出了一个让钱飞和林晚都费解的动作。
她将那片滚烫的、还在冒着热气的牛肉，直接浸入了一只早已打好、只留蛋黄的生鸡蛋液里。
金黄色的蛋液，瞬间包裹住褐色的肉片，像给它穿上了一件丝滑的黄金外衣。
最后，她将这片处理好的牛肉，恭敬地放进了陈品面前的小碟子里。
“品哥，这……蘸生的？能吃吗？”
钱飞小声嘀咕，脸上写满了抗拒。
陈品笑了笑，没理他。
他对着镜头，慢悠悠地开启了“品一口小课堂”。
“家人们，看好了，这才是顶级寿喜烧的教科书级吃法。”
“很多人以为，蘸生鸡蛋是为了猎奇，那就大错特错了。”
他夹起那片被蛋液包裹的牛肉，放入口中。
没有咀嚼。
甚至，根本不需要咀嚼。
舌尖的温度，成了最后的催化剂。
那片牛肉，在口腔中，融化了。
这不是形容词，这是物理现象。
乳白色的脂肪瞬间化作甘美的汁水，包裹着瘦肉部分极细的纤维，一同在味蕾上解体、绽放。
酱汁的咸甜，牛肉的鲜美，蛋液的顺滑，三者完美地融合成一种难以言喻的味觉体验。
一股暖流顺喉而下，只留下满口的、经久不散的甜美余韵。
【叮！】
脑海里，系统面板浮现。
【菜品名称：人形町今半·特选黑毛和牛寿喜烧】
【食材状态：95%（A5级BMS11黑毛和牛（雌牛），产地：佐贺。脂肪熔点极低，富含不饱和脂肪酸，风味物质‘和牛香（ラクトン）’浓度极高。搭配的鸡蛋为‘伊势赤玉’，无菌环境生产，风味浓郁。）】
【制作工艺评级：95分（传统关东风寿喜烧，女将对火候的掌控已臻化境，时间精确到秒，完美呈现了食材的巅峰状态。）】
【添加剂分析：无】
【综合评分：92分】
【获得能量：+180】
【获得美食点数：+4】
【当前能量储备：12622/20000】
【当前美食点数：513】
…。。