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6 阊门采买

作品:酥心蜜意(美食)作者:莲子舟
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瓦罐在泥炉上烧得正烫,内里的虾头早被一点点煎得酥透,亮亮的虾油滋滋冒出来,混着蒜末的香气直往人鼻子里钻。

卫锦云手快,舀了一瓢方才烧好的热水“哗啦”倒进罐里,汤色泛起奶白,与才放进去的虾一块滚得咕嘟咕嘟。

她抓了一把面撒进去,用竹筷搅了两圈,磕了几个鸡蛋,黄澄澄的蛋卧在汤里,渐渐凝出嫩白的边。

待将虾焖熟,翻滚末了,又从竹篮里掐了一把择洗干净的蒌蒿,碧色的叶子一烫就软。

“好香呀。”

卫芙菱搬了椅子坐在泥炉旁,早已将碗拿在手里,眼睛盯着瓦罐里翻滚的面,仿佛要将自己嵌进这瓦罐里,“好了吗好了吗。”

卫芙蕖在一旁扯掉手巾,净手后连声感叹,说是她是新捡的灶猫,像是没吃过汤饼似的。

屋子内那两位洒扫的婶子才歇了手,就循着香味走进院子。

圆脸婶子直咂嘴,“这是做了什么好东西,闻着魂都要勾走了。”

另一个婶子笑着将手洗干净,“可不是嘛,光闻这味儿就知道鲜得很,难怪能将这灶猫给招来。”

卫锦云笑着回应,手里已经捞起面盛进瓷碗,卧着的鸡蛋颤巍巍的,递到妹妹们手里。

卫芙菱使劲吹了吹气,将晃悠悠的蛋用筷子戳开,再搅合搅合,往嘴里送。她一向喜欢让半熟的蛋流进面汤里,再一块混着吃。

卫芙蕖慢条斯理地夹了一块,却在尝了后眉头挑了挑。

细滑的面条滑进嘴里,软韧带着点嚼劲,每根都吸足了汤味。

咬开卧在碗底的鸡蛋,内里的黄儿与汤混在一起,绵密的蛋香裹着虾的鲜味,暖乎乎地淌进喉咙。

蒌蒿烫得刚好,脆嫩里带着点清甘,嚼起来咯吱响。

“挺好吃的。”

她低着头,小声开口。

“蕖姐儿说话就是变扭。”

卫芙菱抬起吃得冒汗的脸,“你要想夸姐姐就好好夸嘛......姐姐做的汤饼,便是将那神仙佳肴给我,我都不换,就这样夸。”

“就你会说。”

姐妹俩你一言我一语地拌嘴,几个人都被这她们逗得直笑。

两位婶子做洒扫这么久,倒是鲜少有主家让她们一块吃饭的,都是单独添好,坐到一旁吃。

眼下她们与卫锦云几个有一搭没一搭的聊,再逗逗这两个长得一模一样性格却大不同的小娃娃,今日这活做得也算是快活。

…。。
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