现眼。
钱进被让到主桌,面前摆着碗浮着油花的鸡蛋汤。
大队和生产队的领导干部坐过来,众星拱月一样拱钱进。
很多人去看楼小光做菜。
新媳妇以后有的是时间看,海滨市里国营饭店的大厨却是只能看今天一次。
两口大铁锅下,柴火噼啪作响。
楼小光系着雪白的围裙,额头上沁着汗珠,正用长柄勺搅动着锅里咕嘟冒泡的酱汁。
他头顶的厨师帽随着动作轻轻晃动,孩子们踮着脚比赛数帽子上的褶子。
“这可是正儿八经国营饭店的大厨!”金海挺着胸脯向宾客介绍,手指径直指着楼小光围裙上绣着的“海滨市国营第二饭店”红字。
他说话时,脸上颇有傲气。
从海滨市里请来了厨师,这在全公社是头一号。
楼小光眼观鼻、鼻观锅,他学着管大宝的架势飞快忙活。
手腕一抖,铁勺在锅沿“当”地一敲,就像和尚敲钟。
金黄色的油花在酱汁表面绽开,八角、桂皮的香气猛地窜出来,周围人群不约而同地深吸了一口气。
钱进准备了五道硬菜,所以金海家备菜压力小,楼小光做菜的压力也小。
一盆白菜炖猪肉是主菜,这个是大锅菜炖的多,每一桌一盆子。
另外是炒土豆丝、醋溜白菜、虾米呛油菜之类的简单菜式。
楼小光已经做好了,剩下的是主菜。
主菜全是预制菜,只要加热就行。
楼小光谨记钱进叮嘱。
好好表现,要有格调。
他手中铁勺舞动的跟杂耍一样,时不时挥舞切菜刀剁葱花剁出马蹄音。
一锅四喜丸子加热完成。
盘子摆开,他甩动长勺一次四个丸子送入盘里。
四个酱色的大肉丸在盘子里微微颤动,表面裹着的芡汁晶莹透亮,能看见里面若隐若现的粉红色肉粒。
绿色香菜叶和白色葱白碎点缀其间,他指着说道:“祝新人日后做人清清白白,日子却是红红火火!”
“好!”不少人叫好。
金海倒酒。
随着四喜丸子上桌,饭桌上菜肴已经不少,可以开席了。
四喜丸子放下,每个桌上都有十几双筷子齐刷刷伸上去。
都是同事,二级分销站的工作人员也来了,被安排在一桌上。
李卫国夹了半个丸子
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