最不好掌握的就是吃饭人数。
固定吃饭的总是那么几个人。另外的几个就不是那么如常了。早上说好了中午要回来吃饭的，结果中午他们没能回来。
剩饭如何处理？厨子是个好心人，肖何的机灵勤快也赢得了他的好感。
他也知道了肖何还有母亲需要供养，于是就把肖何喊来，当着众人的面，往剩饭桶里舀了一瓢凉水，说，赶紧倒掉不要了。
众目睽睽中，肖何提起剩饭桶走出乡公所。来到拐弯处，见四周无人注意，立即奔向家庙方向。
母亲又可以好几天不用挨饿了。这样的事情隔三差五就有一次。好心的厨子总是帮肖何度过难关。
这时，在乡公所对面的一所小吃店里，有两个大汉正在一边吃着饭，一边商议着事情。
他们讨论的话题自然也和乡公所的肖何有关。他们也是早就注意到了他，早就看中了肖何在乡公所里的微妙的地位和他那机灵的性格。
准备做做肖何的工作，争取让他做一些更有价值的工作。那么等待肖何的该是什么样的命运呢？
且听下章分解。