剥洋葱，逼着她往深处想。
赵北北被问得额角冒汗，只能凭着本能回答：“手艺就是马婶那套控温、拉丝的手上功夫，别人短时间模仿不来。用料……我们选的山楂、雪梨、砂糖，都是挑好的，成本肯定比用便宜货的高……”
顾淮南不时在白板上写下几个关键词：“不可复制性”、“品质壁垒”、“成本劣势与价值优势”。
接着是市场：“你的目标客户是谁？只是网上追剧吃零食的年轻人？”
赵北北想了想：“也不全是。买礼盒的很多是送人的，看重包装和心意；线下超市，也有大爷大妈冲着实在买……”
“所以你的市场是割裂的。线上追求新奇和情感共鸣，线下注重实用和性价比。你的产品、包装、营销策略，如何同时满足这两种需求？或者，你打算主攻哪一个？”
“我……”赵北北被问住了。她从来没这么清晰地思考过这个问题。她一直觉得买她糖的都是“喜欢她糖的人”。
还有财务。顾淮南让她预估未来一年的成本、销量、利润。赵北北拿着计算器按了半天，越按心里越没底。原料价格会不会涨？万一销量下滑呢？新设备折旧怎么算？她发现，自己以前所谓的管账，其实就是记个流水，离“规划”还差着十万八千里。
一下午的时间，就在这种高强度、烧脑的问答中过去。白板上从一片空白，到写满了密密麻麻的词语、箭头和问号，看起来比之前更乱了。赵北北觉得脑子像一团被揉皱又试图展平的纸，疲惫，但某些地方又似乎被强行打开了。
顾淮南放下笔，看着眼神有些发直的她：“今天先到这里。把你刚才说的，和我写的这些，整理出来。不用追求格式，就把你脑子里那团乱麻，试着捋出几个线头。”
他走了，办公室里只剩下赵北北，和对着一白板“天书”发呆的她。
王嫂探头进来，看见白板，吓了一跳：“俺的娘嘞，北北，你这是在画啥符呢？顾总又给你布置啥高难度作业了？”
赵北北苦笑：“比画符难多了。他在教我怎么……给咱们糖坊‘算命’，算未来几年的命。”
王嫂眨巴着眼，没太明白，但看赵北北一脸严肃，便挥挥手：“得，你们文化人搞的东西俺不懂。俺就知道，锅里的糖浆快熬好了，得去看看火候！那才是咱的命根子！”说完风风火火地跑了。
赵北北被王嫂这话逗得笑了笑，深吸一口气，重新看向白板。混乱之中，她好像真的抓住了一点什么。以前她只是
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