新厂房角落的老灶，像是定海神针，让弥漫在空气中的那股生硬的金属味，多了几分人间烟火的踏实感。
王嫂和李姐经过那次雪糖的“现场教学”，眼神里的东西不一样了。虽然操作机器依旧小心翼翼，但少了几分畏惧，多了点探究的意味。偶尔，李姐会指着恒温锅上跳动的数字，小声问赵北北：“北北，这数值，是不是就跟咱们看锅里糖浆挂旗的成色差不多一个道理？”
赵北北会耐心解释：“原理是通的，都是把握一个临界点。机器是把这种感觉量化了，更准，也更省心。”
王嫂在一旁听着，默默点头，再操作时，那份专注里便带上了一点理解。
磨合期依旧有损耗，但报废率肉眼可见地降了下来。第一批在新厂房完全由团队协作、标准化生产出来的秋梨膏顺利下线，封装贴标，打包发走。看着那排列整齐、即将发往天南地北的纸箱，赵北北心里那块关于“标准”和“产能”的巨石，总算松动了一些。
顾淮南发来信息，依旧是言简意赅的肯定：“步入正轨的速度超出预期。保持品质稳定性是关键。”
日子仿佛就要在这忙碌而又充满希望的轨道上平稳前行。然而，树欲静而风不止。
这天下午，赵北北正在核对一批新订的包装材料样品，马婶拿着手机，脸色不太好看地走过来。
“北北，你看看这个。”她把手机屏幕递到赵北北眼前。
是一个本地的生活资讯类短视频账号，发布了一条题为“探访‘网红’赵氏糖坊新厂房：传统手艺的工业化之路？”的视频。镜头在厂房外徘徊，刻意拍下了运货的车辆和崭新的厂房标牌，配着一个语气略带夸张的画外音：
“家人们谁懂啊！曾经那个充满情怀的乡村小糖坊，如今也搬进了高大上的工业园区！听说还引进了全自动设备，这以后出来的糖，还是咱们记忆里那个纯手工的古早味吗？价格会不会也跟着‘工业升级’呢？让我们拭目以待！”
视频下面，评论已经吵成了一团。
“果然红了就变味了，资本介入了吧？”
“扩大生产是好事啊，难道非要人家一辈子窝在小破屋里？”
“手工和机器结合没毛病，只要品质不变就行。”
“坐等涨价，呵呵。”
语气不算特别尖锐，但那种隐含的引导和质疑，像一根根细小的刺。更让赵北北心一沉的是，发布这个视频的账号，似乎和之前那个恶意测评的美食博主有着若即若
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