钱老板脸上的肥肉抽搐了一下，“李掌柜，这……这三成，是不是……太高了些？您看，兄弟我这楼里上上下下几十号人要养活，这……”
“钱老板。”李元其打断了他的哭穷，“我给你的，不是一道菜，而是能让你明月楼在应天府独占鳌头的招牌。是源源不断的新意，是别家永远模仿不来的味道。你觉得，这个未来，不值三成？”
李元其的这番话，说的有理有据，钱老板心里也明白这是实话。
他是个精明的商人，瞬间就想通了其中的关窍。
李元其说的没错，这已经不是一道菜的买卖了，这是个长久生财的路子啊。
钱老板的心里在不停的打着算盘，这一笔生意明面上是吃亏，但是长久以往，绝不可能亏钱。
若是自己今日拒绝，这李元其转头找了别家酒楼……那后果，他不敢想！
“四成！”钱老板一咬牙，伸出四根手指，脸上写满了肉疼，“李掌柜，我给你四成！这是兄弟我能拿出的最大诚意了！再多，我这生意就没法做了！”
李元其看着钱老板一脸肉疼的表情，也知道这些也到他的底线了，不过李元其原本的心里预期就是六成。
他开口要七成也是给了钱老板讨价还价的余地，毕竟是商人，加上讨价还价才算是完整的交易过程。
“成交。”
他话音刚落，一直侍立在旁的于成便从袖中取出两份早已拟好的契约，文房四宝也一并备好，恭敬地摆在桌上。
“钱老板，请过目。”
于成早就在一旁准备好了，笔墨纸砚都是现成的，他也没有想到李元其谈合作会这么迅速。
钱老板看着李元其等人这么快的动作，太震惊了。
他看着那纸上清晰工整的条款，再看看滴水不漏的于成和运筹帷幄的李元其，心中只剩下一个念头，今天他这是栽了。
他颤抖着手签下大名，按下手印。
李元其也将那麻婆豆腐的方子和一小包秘制调料交给他。
钱老板如获至宝地揣进怀里，拱了拱手，脚步匆匆地走了，既有得到秘方的狂喜，又有被人拿捏的憋屈，心情复杂到了极点。
此后的大明朝，餐饮这一块，他就要拔得头筹了。
以麻、辣、咸、鲜为核心的重口味菜肴，如同一股狂暴的浪潮，瞬间席卷了应天府所有食客的味蕾。
人们第一次知道，原来食物的味道可以如此霸道，如此富有层次感，
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