闲着：“你去找厨子，把锅背上，带点米面食材，一会儿在地头煮饭吃。”
狄青一听要让自己背锅，不觉得有问题：“没问题，我力气大，交给我吧。”
一行人出发时，王夫子笑着走过来：“章夫子，你说过纸上得来终觉浅，所以今天要带学生们种田，让他们感受种田的辛苦感受百姓的不容易对吧？”
章旷：“不，种大蒜和生姜，是为了赚钱。”
王夫子愣住：“赚……赚钱？”
章旷没有多解释。
其实章旷之所以想到用这个赚钱，还是因为印书需要成本。
成本太高了根本没法印书，哪怕有了新的印刷术，但章旷根本没有这门生意的启动资金！
而之所以想到用生姜大蒜赚钱，还源自于每天吃饭。
书院的夫子们身份高贵，所以厨子们都是好生伺候的。
送来的菜，都是普通人家吃不起的烩菜。
油把菜盖住，是为炸。
油与菜等量，是为烩。
这天天吃烩菜，而且没多少香料，也没有爆香，食物就有一股生臭味，所以章旷就不太喜欢吃，就让厨子清淡一点。
少点油。
章旷这个成都人能让厨子少点油，那是真油闷住了。
哪知道厨子清淡一点，就是炖菜，一滴油没有。
章旷这才想起，炒菜还没发展完全，还没传开。
实际上魏晋时期就有炒菜，人类历史上第一道炒菜，就是炒鸡蛋，而且还是麻油味的。
之所以只有这一道炒菜没有别的，是因为锅是铜做的。
铜锅又厚，承受温度又低，没办法完成炒这个举动。
而现在高炉已经被发明了出来，二十几米高的炉子炼铁炼钢对比以前太轻松了，所以铁器数量暴增。
连带着锅也变成了铁的。
铁锅的形状，还沿用鼎的形状，叫做鼎锅，这个东西在后世一直到二十一世纪都还有人用，西南农村拿来煮猪食、炖肉一类的。
章旷看到厨子烩菜用的是鼎锅后，猛然意识到了炒菜还没出现。
或者说，有些聪明的厨子已经掌握了一些炒菜技术，只是那是他们安身立命的本钱，所以没有外传。
而真正的成熟的炒菜，还要再过几百年才能完全演化出来。
别看第一种自发型炒菜鲁菜的起手式就是个葱姜蒜爆香，结尾是勾芡加明油，就这一套用了几百年才稳
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