到陶釜中焯一遍水，去除其豆腥味。
随后又拿了一个屉子出来，将炒过水的绿豆放到锅中蒸熟。
待到绿豆可以用手轻易的碾成泥后，用勺子将其全部碾成泥状。
最后先将饴糖在锅中化开，之后便是将碾成泥的绿豆倒入锅中，再往锅中倒入油，小火慢慢的翻炒，直到炒干水分，拿出压实即可。
宋芷手边没有模具，她只将绿豆泥压成长方形，再切成四方块，一斤去皮绿豆，她一共切出来四十块绿豆糕。
宋芷给每人递了一块，“尝尝。”
几个小的在宋芷做绿豆糕时，就像小尾巴一样跟前跟后的团团的围着。
这会子终于能够尝一尝这糕点的滋味，一个个迫不及待的咬了一口。
细腻绵软，入口即化，好吃的几个孩子吱哇乱叫。
惊的院外的吴氏连忙跑进厨房，疑惑的问道：“这是怎么了？”
宋欢将咬了一小口的绿豆糕递到吴氏面前，献宝似的道：“阿奶，这是阿姊做的绿豆糕，好好吃，又软又香，您尝尝。”
宋芷顺势递了一块过去，“奶，尝一尝这糕点，可能拿去糕点铺子寄售？”
吴氏心中其实并不相信，孙女能够捣鼓出什么名堂出来。
她之所以未曾阻拦，还是担心这孩子再闹起来，家里好不容易有了盼头，她可不想因此再横生枝节。
可这会子看着孙女递到眼前，金黄细腻的糕点。
她下意识的揉了揉自己的眼睛，确认自己没有看错后，这才伸手接过绿豆糕。
一口咬下去，细腻的糕点瞬间在舌间化开，甜丝丝、让人回味无穷。
“这...这真是你方才做的？”吴氏的手中拿着一块糕点，满脸不可置信的问道。
宋芷颔首，“我就想着将绿豆蒸熟碾成泥，再加入糖一定好吃，没成想还真让我做出来了！”
吴氏激动的来回走了两圈，一拍大腿道：“我看你的主意成，你可有什么章程？”
宋芷想了想道：“为了避免被人很快琢磨出原料来，我给这绿豆糕重新起了个名字，叫金玉糕，”
“此外，我还算了一笔账，做这四十块的糕点，绿豆、饴糖、柴火这些加一加，成本就得十文钱。”
“这还没算上人工，所以我打算一块金玉糕按照两文钱，放在糕点铺子寄售，最后按照卖的数目给糕点铺子好处，想来糕点铺子也是愿意的”
现在一个工人的工钱，一
…。。