气”。
屯里人腾出的火炕房，昨夜烧得滚烫，新换的印花土布被褥，散着皂角和阳光的混合香气。
可这几位老板，坐到炕沿上，也只敢沾个边儿，眼神像探照灯似的，把糊着报纸的墙壁、屋角的蛛网都扫了个遍。
直到张婶子端着黑黝黝的大铁盆进来。
“来来来，城里贵客，尝尝咱山里头的！”
盆盖一掀，嗬！
一股浓得化不开的肉香混着柴火的焦香，霸道地钻进每个人的鼻孔。
铁锅炖大鹅，鹅肉炖得恰到好处，汤汁浓稠，上面飘着翠绿的葱花。
还有一盘小鸡炖野蘑菇，野蘑菇的鲜味丝丝缕缕，不由得让人食欲大增。
黄建发麻利地给每人斟上一杯“烧刀子”，那酒清冽，入口却像一团火，顺着喉咙烧下去，五脏六腑都暖暖的。
“尝尝这个，林小子特供的！”
黄建发又从一个油纸包里，拿出几条肉干，泛着油润的光泽，“‘兴安猎人·匠心’级，独家秘方！”
一个老板将信将疑地拿起一条肉干，放进嘴里。
起初只是慢慢嚼，接着，眼睛微微睁大了些，咀嚼的频率也快了。
那肉干，带着松木熏烤的独特烟火气，细细品味，十几种说不出名字的香料味道，越嚼越香，回味悠长。
“嚯！”
先前那个穿中山装的老板，喉咙里发出一声赞叹，又拿起一条肉干，酒也喝得快了。