板把鱼放到案板上，很快打完鳞片。
他处理的时候很注重观感，打掉的鳞片立刻就用清水冲掉了。
然后用刀破开鱼肚子，抠掉鱼鳃，把鱼泡放在一边的铁盆里。
再用清水洗净，本来还沾满了血污的鱼，立刻就变得白嫩诱人了起来。
阿铁拿着刀问，“老板你怎么吃？”
“我拿回去弄糖醋鱼的。”
“哦。”他说着正要下刀，被夏鱼制止了。
“我拿回家自己破吧。”
“好的。”
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