猪肉处理好了，一刀一刀大块肉锅摆放在案头。“大家瞧瞧，这猪肉有四指头膘，摸一下满手油脂。”
“真是好肉啊。”
“那是，枫子刚说了，这猪平时山里拴着，啃死草根野果子甚至还有草药，最多喂一点自己家种植的玉米肉能不好嘛。”郭正卖弄起来。
“这是六叔会养啊。”李枫笑着说道。“大家瞅瞅，这是五花肉，三层肥肉两层瘦肉是上等五花。”
李枫快速切片。“一会用辣椒炒，这是咱们自己种的辣椒，大家看看，这头盆辣椒辣味十足，肉厚实最是适合五花肉炒着吃绝对香。”
“前边大锅里炖的是猪头肉。”
李枫用铁钩子勾起来。“快熟了，一会切片装盘浇上辣椒油，拍一把蒜瓣沫洒上香菜，嘿嘿，香喷喷来一碗都不够。”
“尼玛枫子别说了，口水都流下来了。”
“流口水啊，那这边的酸菜和酸笋炖猪肉大家还是别看了。”李枫笑道。
“尼玛，不行了下楼切半斤猪头肉解解馋。”
“同去，同去。”
李枫笑着来到大锅前边。“咱们酸菜和别地不一样，瞅瞅红彤彤的酸菜辣味十足，加上自己家推的小手指粗细的粉条，啥东北猪肉炖粉条那就是幼儿园级别的。”
飘着红辣椒油的猪肉炖酸菜酸笋手指粉条，香味四溢。“兄弟们，枫子刚一点没吹，这香味简直要命啊。”
“辣椒用的好，辣味足配料实诚，能不好吃嘛。”李枫介绍一圈回到锅灶前，舀了一勺子油倒进大炒锅里，火光四溢，大炒锅颠起来，一盆子五花肉下锅，在炒锅里飞舞啊。
“厉害了，这一锅少数十几二十斤吧？”
“这算啥，枫子五十斤都颠的飞起。”
“真的假的，主播这是麒麟臂。”
“还是加粗的麒麟臂。”
“哈哈哈。”
郭正被逗乐。“枫子再来。”
李枫一大盆子红辣椒倒进锅里，辣味四溢和着肉香，郭正鼻子自抽抽。“我去这味道霸道极了，直冲冲从鼻孔钻进来。”
“真漂亮。”
五花肉透亮闪着油光配上红辣椒，别提多漂亮，见着就有食欲啊，李枫倒了半盆子蒜苗颠几下。“上菜。”
“三子，行啊，这手艺都赶上福正叔了。”
“还行。”
李枫笑说道。“平哥，一会喝点。”
“必须的。”
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