香川来到解剖平台前，关掉口罩，一股子上辈子在菜市场肉摊贩附近闻惯了的血腥味扑面而来。上辈子过了太长时间的社畜生活，没怎么逛市场，这辈子拿到的生猪肉也是简单处理过的，这一下子差点让她没稳住吐出来。
稳住，稳住，干正事。香川忍住恶心感，凑到分解成四大块的猪肉旁，小心地闻了闻。
被解剖的阉猪身上并没有她之前经常在猪肉上尝到的腥臊味，这让香川稍微放下了心。她一转头，就看到欧阳亚婷用异样的眼神看着她，好像是在问：你没事吧？这玩意怎么都不可能好闻的啊？
“想先确认一些事而已啦。”香川摆了摆手，她指了指坐在旁边悬浮座椅上整个人呈现燃尽状态的良恭说道，“亚婷，你先去照顾一下良恭吧，下一步我这边要再研究一下。”
欧阳亚婷看了一眼解剖平台旁边的可操作全息图，点了点头，脱下手套，去安慰刚刚被吓得不轻的良恭。
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香川首先处理的就是后腿肉。
她拿着操作笔，剔除掉猪后腿全息投影的尾骨，然后切下猪后蹄，到这里为止是香川不看Geegle搜到的操作步骤也能自行完成的操作。她看着眼前的全息投影后腿肉，不得已，只能打开了Geegle。
接下来主要做的其实很简单，那就是剔骨。香川看了看手中的操作笔，想象了一下自己拿着压缩激光切刀刮骨头的场面，万一一个手抖把筒骨给戳破了……光是想一下，香川眼泪都要出来。
筒骨啊！那可是后腿筒骨啊！哪怕现在找不到莲藕，但是也不妨碍筒骨骨髓能做其他菜啊！
香川一边在心里想象着酱香骨髓、火锅烫骨髓这等美味，一边沿着口水，拿着操作笔把筒骨给拆了出来。虽然拆出来的筒骨是完好的，但是全息影像的后腿肉和筒骨的切割面那叫一个坑坑洼洼。
哈哈。香川干笑两声，决定无视掉这些坑坑洼洼。
猪后腿的一大用途里，在华夏最有名的还是火腿肉。如果是腌制做成火腿的话，剩下的部位倒是不需要香川继续进行切割，但是她想了想手上的阉猪存量和制作火腿的时间……她没把握保证这后腿肉能“活”过半个月，不，甚至可能活不过一周。
她还是老老实实按照Geegle搜到的猪肉拆解教程把猪后腿的瘦肉分割出来了。
与此同时，内脏处理小组那边传来此起彼伏的哀嚎。这在香川的意料之中，所以她头都懒得抬，继续动手拆另一只后后腿，争取待会给
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