三年后，又是一轮夏季。
杜家已经在京城中开了一家冰行，而且还卖冰棍。
有苹果口味的，橙子口味的，葡萄口味的，桃子口味的，西瓜口味的，绿豆和红豆口味的等等。
杜家做生意的方法也是奇特，这冰棍买卖并没有设专门的铺子，而是杜家招收的京城中无父无母的乞儿。
买了一个大院子让他们住在里面，让他们梳洗干净，穿上统一的夏褂，背后写着明显的“杜氏冰棍”四个大字。
一人背着一个特制的木箱，底层放上冰块，上面放上各种口味的冰棍，木箱子的外面还盖着一层四四方方不大的厚被子。
满京城里，都有这些半大少年的身影，夏季京城里的百姓也很是享受了。
买不起大块的冰块降热，就去买一块“冰棍”啊，清凉解暑，一口下去透心凉。
就是一个字，“爽”！
一块冰棍卖十文钱，这些少年每卖出去一块冰棍，自己就可以抽一文钱。
也就是说每卖出一块冰块，杜家就赚取九文钱，可不要小看这九文钱。
因为这冰棍，杜家几乎是没有成本的。水和硝石要多少有多少，而他们自家又买了两块私山，被杜幼菱种上了各种水果，应有尽有。
山上结的水果，大半都是在杜家新开的“水果店”里卖，小部分用来做冰棍。
除了废了些人力，几乎可以说，都是无本买卖，特赚钱。
而且冰棍在京城中上百条街道里，都有卖。这些杜家雇佣的半大少年，穿着同样的青衣夏褂，几乎在哪个街道都能看到。
而十文钱，对于京城中生活的达官贵人以及普通百姓，那都不是事。冰不好买，但是杜家的冰棍极其好买啊。
还不用大热天走远路，出了自家巷子，走到街道上，没一会儿，准会看到一个半大少年，背着一个木箱子过来，叫卖冰棍。
杜氏的冰棍，更是深受京中百姓的喜爱，就连高门大户看门的小厮，看到卖冰棍过来的少年，都会买上一根，在夏季中凉爽凉爽。
一天下来，冰棍销量最多的时候，可以达两万根左右，就这样一天就可以给杜家赚200两银子！
再加上杜氏酒楼还有冰行，杜家所有的产业加起来，一天可以进账一千两银子！
而又因为杜家卖的东西，不提冰行，就没有贵的。都是十文几十文不等，像吃一顿麻辣烫也才几百文。所以出乎所有人意料的，许多人都不知道杜家一
…。。