而只要能中举，就能当官。
这个朝代，你说什么最不能惹，那当然是当官的了！别的人不知道，可是商人最不敢惹的就是当官的啊！
纵使你有万贯家财，惹上当官的，那你怎么也得被扒下几层皮。
毕竟士农工商，历朝历代都是这样，也不是他们大历朝独一桩。
大历朝虽然容许经商人家的子弟科举，可是科举哪是那么简单的啊！所以大部分的商人，那都是改换不了门庭的。
可是杜家人家有秀才，还是俩！名次还好，一看就是十分有才学的。
潜力无限啊！
所以最后那些眼红杜氏酒楼的，合计合计，也就暂时罢手了。
……
又过了两日，杜氏酒楼的生意平稳了，虽然每天门口还是有很多人排队买卤味，但是伙计们已经能很好地照料了。
甚至由于天气还是很热，凉皮和凉面的销量也一直很稳定。
现在杜氏酒楼每天能盈利三百多两银子，比一开始开业的时候，直接翻了几番！
杜老二每天都高兴地合不拢嘴。
只是店里，麻辣烫的销量还是稍微走低一些，毕竟天热也正常。
其实杜家人想，是不是要在酒楼大厅里，放上冰块，太白楼就是这样。
可以说不仅财大气粗，而且效果很好啊，那太白楼的生意，再热的天都没有受影响。
他们杜家自己就能做冰块，多省钱，而且效果肯定是显著的。
但是最后他们还是放弃了，觉得不行。直接用冰块放到大堂里，太高调了。
他们家如今的生意这般好，已经惹了很多人眼红，这个时候还是要低调一些。
等到二哥和四哥，真的金榜题名，当上官了，那个时候再放开用冰，也不怕了。
这冰，如今就私下用，反正无论是食材的保鲜，还是做夏季冰品，他们不用去花钱买冰了，也没有人控制他们的用冰量。
有好东西，就暂时偷偷使吧。
八月底。
杜家八口人一起回了千水村，准备办三天流水席，请乡村们一起乐呵乐呵。