张朝和六顺在清理其他地方，柳如霜就同林天良把铺面收拾出来。
柜台和货架都没有大动，从外头瞧着，没人会发觉这家铺子已经换主家了。
只不过本来就没生意又是晚上，外头街上便有人行走，也没人进铺。
直到李姓中人带着另一个蒋姓牙头过来，拿出一本厚厚的人牙册子。
按柳如霜的要求挑了十二个本地伙计，有一半或在粮行干过、或在酒楼干过、或在车马行干过。
剩下的都是村子里挂了号的，这时候还在家里或是田庄收粮呢，只要有机会通知过去，就会过来。
另有一个管事也曾做过酒楼帐房。
因不满总被当作掌柜使还只给帐房工钱，月初领了上月工钱就辞了工，还没有找到新的活儿。
原帐房工钱是二两，也就是一个大铺伙计的工钱。
柳如霜让其作掌柜提了一两，在三两的基础上，再给提了原来工钱的四分之一，也就是三两五钱。
说一个月后若观察其工作能力可行，再提原工钱四分之一，也就是又加了五钱，总数四两。
两个月后若正式录用，工钱会直接提到八两。
若粮行经营得当不出错、不亏损，则有工钱的一成到两成奖励。反之，则可能受罚甚至被扣工钱再辞掉。
在任何一座镇上，五两到八两的掌柜或管事比比皆是。
三两到五两的帐房也有不少。
只给二两还当掌柜来使的帐房，主家是很苛刻的，也难怪人连下家都没找好就辞工不干了。
柳如霜虽定了一个月和两个月的坎儿来考察这位管事，又提了奖罚要求。
但显然那工钱的一成到两成，也更激励人心。
她是明着当李姓中人和蒋姓牙头说的要求，坦坦荡荡就连他们都点头附和，挑不出不是来。
至于另十二个伙计，也和留铺这四个伙计一样，月钱二两。
粮行的工作要求和其他食宿待遇什么的，就由张朝来说了一遍。
柳如霜没介入过粮行事务，自然没有他熟。
一应事宜谈拢之后，蒋姓牙头答应明天带人过来。