这日晚间，正是龙门客栈客似云来的高峰期。
近端午佳节，来往商家特别多，一楼酒楼里的伙计忙得脚不沾地。
那满肚肥油的少东家林掌柜，胖胖的手指东点西指，嘴里大声呟喝，指挥着店里的伙计上菜、斟酒，带客人上客房，恨不得将店里的伙计一个人分成几份来跑腿。
他自已指挥着，顺带瞟瞟过往客人有没有一两个色相出色，以期讨好，勾搭。
“何发，上菜”
“何发，斟酒”
“何发，收拾桌子”
他口中呼唤率最高的是一个叫何发的伙计。
这何发是半月前到这客栈，住了没几天，说盘缠让人偷了，没法交房资，提出在这客栈打工抵数。
林掌柜看他虽然脸膛黑黑，瘦瘦高高，但模样还算周正。
让林掌柜心动的是，这个何发说只要管吃管住，不要工钱。
碰到这样的伙计那个老板不喜欢？更何况龙门客栈这个林掌柜太过抠门，又喜欢骚扰长得有点俊的伙计，搞到很多伙计都辞工不干，出现用工荒。
客人日益增多，忙不过来，所以林掌柜也不理这何发是何来历，便收下他。
龙门客栈做的是酒楼客栈生意，当然不愁吃不愁住。
林掌柜让这个何发住到后园一间小杂物房子，让他晚上没事干，顺便负责看管后门和打扫后园卫生，又省下一个护院和打扫卫生的伙计工钱。
这个何发也不计较活儿多，没工钱，手勤脚快，一人当三人使。
而且看着十分熟悉酒楼的活计，根本不用培训便能上手，而且他做事稳妥，还会算帐。
要不是楼面人手奇缺，林掌柜都打算让他当算帐的了。
只是他长得太过黑，不够俊，不符合林掌柜的审美要求，林掌柜暂时不想骚扰他。
“何发，到起寐阁伺候贵客”林掌柜又呼唤道。
何发答应一声。
其时，他正一手托着一只装满杯盘狼藉的盘子，一手托h2