其他船只或岸上的人发现。
于是国外便有了“掷瓶礼”，也就是在举行新海轮下水典礼时，总要由船主（或其代表）的夫人将一瓶香槟酒掷在船首击碎，祝愿海上不再有那样的漂流瓶。因此香槟酒被看作是吉祥、安全的象征，被称为了“吉祥之酒”。
当然，随着科技的发展，海难已基本杜绝，但很多地方仍保留了“掷瓶”的习俗，只不过演变为具有传统色彩的喜庆仪式罢了。
法国的浪漫全世界都有名，作为法国人最骄傲的香槟酒当然也得有个浪漫的典故来配合才合适了。
在法国，如果成年的未婚男子问成年的未婚女子：“用餐时饮用香槟酒吗？”这极有可能是种暗示，表示“你很美丽，我很喜欢你”。如果女方闻言露出灿烂的笑容，则表示女方对男方也有好感。一段佳偶天成的佳话，也许就源于一瓶香槟而已。
因此，香槟也有了“说服之酒”的美誉。
……
每一瓶香槟，几乎都是采用同样的方法来酿造的，严格的酿造标准使它们拥有极高的品质。哪怕是一瓶价格相对较低的香槟，它也依然位列最优质的葡萄酒之中。
作为工薪阶层的王怡媛当然是舍不得花钱来买如此昂贵的香槟了，只能偶尔喝点起泡酒解解馋。
听完王怡媛的介绍，倪俊端起杯子仔细端详了一下，然后失望的摇摇头：“我看不出来有什么区别。”
“小丫头不也一样没看出来，她也就是看了点杂七杂八的资料，空有理论而已，别理她。”
“喂，我没看出来不怪我好不好，是你们误导我了！”
“误导？”倪俊放下酒杯，不解的看着王怡媛。
“嗯呐，我又没有喝过真正的香槟，当然无法从酒液颜色和闻到的香味上判断这个到底是香槟还是起泡酒，但你们用的杯子，明显是香槟杯。陈阳这个土豪这么有钱，我当然以为他会点香槟啊。”
“不是我不点，我问过了，但这餐厅没有香槟可以供我点啊……”
“你等等。”陈阳还没有说完便被倪俊打断了，不过陈阳并没有介意，耸耸肩后闭上了嘴。
倪俊继续向着王怡媛问道：“这个是香槟杯我知道，你刚刚说因为杯子被误导，难道起泡酒不是用这种杯子？”
“当然不是。喝酒的杯子种类多着呢。譬如喝啤酒应该用有把手的大个玻璃杯、喝红酒应该用透明度高的高脚杯、和白兰地应该用大肚低脚杯、喝白酒应该使用不透明的瓷杯或者玉杯
…。。