拿好主意了。
拿出几个洗净地瓜,洗净去皮,地瓜在农村很常见。
她讲地瓜切成大小滚刀块,小梅帮烧火,杨晴倒油放地瓜块进去,炸熟透至色泽金黄色时捞出沥干油。
这让厨房的女人们都惊讶了,这得用多少油,好浪费。
杨晴没看见她们的神色,将油倒出一旁,锅中加入昨天去镇上买的蔗糖。
不断的搅拌,将蔗糖到融化,熬到浅红色,泡沫大到小,然后下入炸好的地瓜块再搅拌,让地瓜裹上糖汁。
最后装在抹上油的盘子出锅,杨晴想要是有芝麻的话就更完美了。
金灿灿的拔丝地瓜出炉,行云流水的做完这个点心。
超级香的味道,让厨房里的女人们都停下了手头上的活,想品尝一下这点心的滋味。
浪费了这么多油,炸过之后的地瓜,弄成这样的点心,她们看着很油,还是想一品究竟吧。
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