找借口要去拿包裹，买了几版邮票才离开，来到旁边的巷子里面，拿出锅碗瓢盆和调料。
沈婉清又回到供销社，进去买了一斤水果糖，还去买了一小块肥肉，拿回去准备开锅用的。
“婉清，你怎么就买这点肉啊？”秦莲刚买了一斤五花肉，准备中午回去炖红烧肉。
“哦，这肉是用来开锅的。”沈婉清睁着大眼睛说道。
“啊！我也要去买块肥肉开锅。”严晓萍买了铁锅忘了买肉。
“我也忘了。”郭爱华的手里也拎着铁锅。
“别买了，回去我分你们一些。”沈婉清对她们很大方。
秦莲闻言气的要命，陶墨的脸色也不好，其他人都在买东西，根本没人关注他们。
接着，三个女生又去买糕点，她们买了牛舌饼，江米条，绿豆糕，炉果和老式大饼干。
这个年代的糕点真瓷实，马上要秋收肯定容易饿，而且也没力气回去做饭，休息的时候就吃些糕点，之前囤的吃食晚上再吃。
沈婉清想到秋收就头疼，她跟原主一样没吃过苦，更没种过地什么都不懂，五谷不分连菜都认不全。
十点整，他们坐上牛车回村里，回到知青点洗干净锅，铁锅很脏要多洗几次，最好用刷子里外擦洗。
开锅前，沈婉清搬来两块石头，把大铁锅反扣在上面，下面点火把铁锅烧热，切一块肥肉反复摩擦，这样猪油就能被吸收。
“沈知青，你这是在干什么？”周海平好奇的问道。
“我准备要开锅，这样做不会粘，还能保养铁锅。”沈婉清话音刚落，秦莲就嗤笑出声，啥都没说回房间。
周海平学着沈婉清，洗干净锅反扣烧热，拿着猪皮不断摩擦，大家全都有样学样，当然没秦莲和陶墨。
拿着铁锅回房间，沈婉清拿出来卫生纸，卷成圈塞在铁锅周围，再把卫生纸全都塞进去，这样铁锅周围不会冒烟。
严晓萍和郭爱华过来找她，看到这一幕也回去跟着学，周海平也跟着一起凑热闹，沈婉清把肥肉切成了三份，给她们送去等会都要开锅。
“婉清，你这个办法真好用，比用泥抹的还要好。”严晓萍是真的很佩服沈婉清。