今天要拍的是浙江名菜龙井虾仁，所用的原料就是大河虾和龙井茶，另外还需要食盐、味精、蛋清、土豆淀粉等配料和调味品。
一切准备就绪，林旭也换上了准备好的总厨服，两人便开始拍摄。
开机后，邬守业先讲述了一下龙井虾仁的典故和来历，又欢迎林旭来到录制间参与这道菜品的录制。
讲解完毕，他介绍了一下食材：
“大河虾，这道菜必须用河虾，别的都不好使，茶叶也得用上好的龙井茶，而且光有茶叶还不行，等会儿我会专门讲解用法。”
他介绍完，林旭问道：
“现在是不是该剥虾仁了？”
“对，不过我这里教网友们一个剥虾壳的小技巧……大河虾不要直接剥虾，而是先放进冰箱冷冻室，急冻十来分钟，这样虾仁更完整，虾壳更脆，剥起来更容易。”
林旭没想到还有这种小技巧呢。
他有各种技法在手，倒是用不上这一招，但回头可以教给乖宝宝，这丫头对烹饪那么感兴趣，学点这类小技巧也应该。
也不知道她现在是不是还在看电视，早知道就把她带过来当摄影师了，也省得一直追剧把眼睛看坏。
林旭正胡思乱想的时候，林记美食的小厨房里，沉佳悦将饧发好的面团端过来，对着镜头说道：
“这是我第一次尝试啊，我那个小助理也不在，所以要是失败了，大家不要嘲笑哈……下面我就正式开始制作苔菜饼干，大家拭目以待！”
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熊宝和熊仔打架，满地猫毛，我得连夜收拾一下……猫猫状态好了真不让人省心啊！本章5300字，求订阅，求月票！