基本上都是买个蛋糕全家人吃顿饭，没了过去祝寿的那种隆重。
现在，是时候填补这片空白了。
沉佳悦一听，也觉得拍摄一下挺好的，便说道：
“好啊好啊，我跟你一块儿拍摄，明早你醒了给我打电话，我醒了给你打电话，咱们一块儿过来……我先把相机充上电，别到时候拖后腿。”
傍晚，全家人开始吃晚饭。
林旭把下午做烧鸡收拾出来的鸡杂清洗干净，做了一锅酱焖鸡杂。
干黄酱用黄酒澥开，用猪油炒香，再将鸡杂放进去焖熟，酱香味浓郁，鸡杂也鲜香美味，吃起来既下酒又下饭。
“这菜不错，很好吃。”
陈美亮夹起一快子鸡肠送进嘴里，又扒拉一口米饭，酱的香味和鸡肠弹牙的口感，跟米饭超级搭配。
林旭对鸡肠不感兴趣，他更喜欢吃鸡胗。
用酱焖出来的鸡胗既有香味，又带着鸡胗特有的脆感，非常有嚼劲。
吃完再扒拉一口米饭，那叫一个过瘾。
大家一边吃，一边讨论着寿宴的安排。
明天大概五桌客人，楼上的包房正好能坐下。
寿宴上的菜都已经确定下来，酒水饮料也采买完毕，没有预定蛋糕，而是吃寿桃。
做一个大寿桃，让老太太负责切开，然后将里面的小寿桃分到各桌上，这样既不浪费，也能让亲戚们都尝尝鲜。
“小旭，一个大寿桃里有多少个小寿桃？会不会不够吃？”
老沉一向喜欢追求大气，生怕菜不够吃，而且根据上次在店里做的寿桃大小，确实有点不太够。
林旭说道：
“这次的寿桃更大，能装九十九个小寿桃，一桌上分二十个，绝对够吃。”
寿桃不仅多，而且个头也更大，这就导致明天要做的大寿桃，直径差不多在七十厘米左右。
这样的个头，放眼全国都少见。
林老太太一听，立马心疼起了孙子：
“那么大，做起来会不太累了？乖孙要不改小点吧，太大了吃不下怪浪费的。”
林旭说道：
“没事的奶奶，咱们吃不完就分给员工们，明天谁吃了谁分享您的福分，这是好事儿来着。”
饭后，林旭回到厨房，把卤汤里浸泡着的烧鸡翻出来看了看。
这次的卤汤特意调澹了不少，为的就是让鸡能多泡会儿，这样吃起来更烂湖，更入味。
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