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第635章 酱驴肉技法到手!馕坑烤炉建好,是时候做烧猪了!【求订阅】

作品:不装了,我是厨神我摊牌了!作者:馋嘴小猫咪
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巴算了。”

沉国富:“……”

我就喊个口号而已,你咋还当真了呢?

等大家走后,林旭回到厨房,将之前剩下没卤的驴腱子肉拿过来,准备腌上,明天做酱驴肉,这样后天就能吃了。

这块肉大概有七八斤左右,他用刀分割成大块,放进盆里。

往里面放入葱段姜片洋葱香菜以及花椒八角香叶,再倒入生抽和一点点上色用的老抽。

搅拌均匀,蒙上保鲜膜,放进冰箱冷藏室。

做酱肉,提前用酱料腌制是关键。

这样不仅让肉提前入味,而且在腌制的过程中,肉中多余的水分会被腌出来,导致肉的口感更瓷实,更劲道。

把肉腌上,林旭交代马志强,下班前把肉翻动一下,又装了几个没吃完的驴肉包子,明天早上重新热一下,早饭不就有了嘛。

忙完这些,他开车回家,发现沉佳悦正和陈美娟在厨房里做蛋黄豆腐,甚至豆腐都已经做好。

陈美娟各种花式夸奖,觉得儿媳妇真是温柔又贤惠,自家小旭能娶到这么完美的媳妇儿,上辈子肯定积了大德。

厨房门口,墩墩全神贯注的盯着里面,见林旭回来,这才撅着小屁屁,颠颠儿的回到沙发上,继续看臭狗熊暴打光头强。

林旭看着这一幕,立马走到沙发前揉揉墩墩的脑袋:

“宝贝,你是怕妈咪炸了厨房吗?”

墩墩叹了口气,一副为了这个家操碎心的模样。

“那以后我不在,就不让妈咪进厨房做菜了,你觉得咋样?”

墩墩忙不迭的抬起爪子在林旭手上拍了一下。

成交成交!

本喵真是操够了心!

差点把厨房炸了的沉佳悦还不自知,还端着盘子邀功似的跑了过来:

“旭宝旭宝,快尝尝我的手艺,咱妈说比你做的好吃诶,我发现咸蛋黄真的好有意思,怎么做都美味。”

林旭也没拒绝,用小勺子盛了一块送到嘴里,觉得味道确实不错。

“挺好的,可惜墩墩不能吃,否则肯定也想尝尝。”

墩墩:“……”

不,本喵对素菜没兴趣,并不想尝。

林旭吃完一口,看着沉佳悦问道:

“刚刚做的时候,没发生什么惊险的事情吧?”

沉佳悦瞅了陈美娟一眼,这才说道:

“我觉得洗大锅太麻烦,所以用了小锅,加上

…。。
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