开始熬制卤驴肉的卤汤，这么好的驴下水，要是卤汤不好可就白瞎了。
做驴肉，讲究点儿的店一般会选用老汤，老汤驴肉吃起来更香，滋味更足，但店里没做过驴肉，没有老汤。
所以只能尽可能把汤的味道调得重一些，再加入一些熬好的驴油进行熬煮，让汤更香醇。
把卤汤调好，庄一舟也将驴板油熬了出来。
林旭往卤汤中加入一大碗驴油，大火熬制，让卤汤和油脂混合在一起。
忙完这些，他从厨房里走出来，打算喝点水。
沉佳悦这会儿正闲着没事玩手机，见到林旭出来，便问道：
“旭宝，今天还有时间拍蛋黄豆腐吗？要是没时间，今晚我就跟咱妈一块儿拍了。”
“等会儿这些下水卤上再说吧，拍那个简单，十来分钟就能完事儿。”
他给自己倒了杯茶水一饮而尽，接着说道：
“岳父大人前些天一直想吃驴板肠来着，现在你可以跟他说，让他做好大吃一顿的准备了。”
沉佳悦拿着手机在林旭面前晃了晃：
“说过啦，给我转了几万块钱的辛苦费，还让我帮他编个理由多喝两杯，我正在考虑要不要给老妈打小报告。”
“这就没必要汇报了吧，驴板肠又不常见，吃点就吃点吧……等会儿可以再做点火烧，夹着驴板肠一块儿吃。”
驴板肠据说是一种名字粗俗，但味道却鲜美到极致的食材。
很多人都称驴板肠是下水届的天花板，在下水中，比驴板肠口感好味道香的食材几乎不存在。
上大学的时候，林旭经常去学校附近一个卖驴肉火烧的店里吃火烧，刚开始都是夹驴肉吃，后来有一次老板放了一点驴板肠，那绵软的口感让林旭顿时喜欢上了。
从那之后，他每次吃驴肉火烧，都会特意让老板夹一些驴板肠进去。
“旭宝，为什么叫驴板肠啊？板肠的板字是什么意思？”
“这是一种叫法而已，驴的大肠非常宽大，卤好摆在桉板上，看起来就像是一块木板一样，所以有了板肠的称号……类似的还有板油，板筋之类的，都是从字面上形容块头大，让人有食欲。”
小两口在厨房门口聊天时，银杏园那边，一台黑色的帕拉梅拉缓缓驶入了大门。
从央视大楼出来后，陈燕和曾晓琪以及跟着一块儿审核拍摄计划的小唯和小穗，一路开车杀到了银杏园，想看看今天新来的小动物们。
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