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高端的忙帮不上，但这种小活儿还是没什么问题的。
大家将黄豆取出来，七手八脚的去客厅忙活了。
鸭毛拔得差不多时，林旭拿着喷枪，对着鸭子用火喷了起来。
把鸭子燎成一只“乌鸦”后，用清水把表面的黑灰清洗干净，整只鸭子立马变得干净了许多。
接着切掉鸭屁股，再顺着刀口把鸭子的后背切开，将内脏取出来。
林旭一边忙活一边说道：
“四只鸭子的内脏差不多有一小盆，正好可以做一道酱焖鸭杂，再加上血鸭，应该够吃了。”
沈佳悦听了这话，悄悄给沈国富发了消息。
而耿乐乐则拿起手机，给严琳发着微信：
“干妈，旭哥在家做血鸭呢，等会儿还要做酱油肉，你们来不来吃？”
严琳回了条消息：
“我跟你干爹去泡温泉，今晚就不回去了，你们吃吧。”
泡温泉？
啧啧啧，有钱人的生活果然够朴实无华啊。
耿乐乐收起手机，随即在墩墩的带领下，上楼参观小家伙最近的新玩具去了。
鸭子宰杀完毕，根据今天吃饭的人数，林旭将一只鸭子剁成小块准备做成血鸭，两只做成酱油鸭，剩下一只用花椒盐搓洗一遍，然后挂起来做成咸鸭。
正忙活着，车仔带着两个帮厨来送肉了。
随车来的还有好几壶原汁酱油和其它需要用的调味品。
“这肉是老胡新拉过来的，还热乎着呢，他说特适合做成蒜泥白肉。”
林旭一摸，后腿肉确实热乎乎的，他便切下一块三斤左右的后臀肉，把猪皮刮洗一下，接着放进锅里，加入食盐花椒八角和葱姜，小火煮着。
鸭子切块后，林旭特意留了一根鸭腿，放在一个小锅里白水煮着，打算等会儿给墩墩吃。
他把鸭肉剁成小块，这会儿黄豆也已经挑好。
用清水淘洗两边，随即架上炒锅，锅里倒油，不等油热就将黄豆倒进去，小火翻炒。
永州那边做鸭子，基本上都会放一些黄豆，不仅可以增加香味，同时也能让菜品变得更加丰富。
黄豆炒到爆响时，从锅里盛出来。
接着准备大蒜、青二荆条，小米辣，干辣椒，仔姜等配料，准备就绪开始烹制。
饭店里做血鸭一般会选用两三个月的仔鸭，这种鸭子比较稚嫩，做出来口感是脆的，连骨头都能嚼
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