不到两个小时就被薅了个干净。
甘蔗田重新开辟成菜园子，菜还没长好，邪恶的反派就再次盯上了……
要套入欧美大片，接下来的剧情应该是宋总厨忍无可忍，觉醒异能，化身种地侠暴打反派了吧？
来到仓库旁边的一个工作间，里面摆着一台商用炒料机和一台商用研磨机，旁边放着一张超大的工作台，上面摆满了各种做干碟蘸料需要用到的配料。
林旭看了看，光干辣椒就四五种。
至于香料就不用说了，种类比店里做卤味还要多，他甚至还在工作台上见到了粤式茶楼中经常见到的罗汉果。
这也是做干碟蘸料的食材？
宋大海认真的看着这些配料，嘴里都囔着说道：
“狗日的，每次问你做干碟蘸料到底用多少种食材，你都说五六种七八种，没想到居然三四十样东西，这让人怎么还原？”
记得上次在家吃烤肉的时候，郭星海和魏乾闲着没事猜干碟蘸料中的配料。
两人一边闲聊一边品尝，说出了将近三十种配料。
原本以为说多了，没想到居然还没说完整。
可惜那会儿还没有获得鉴别之眼呢，不然当时就能把配料给搞清楚。
“老戴，你真不怕我偷偷模彷吗？”
宋大海看完后，有些诧异的瞅了戴建利一眼，总觉得今天这家伙大方得有点过分。
戴建利笑着说道：
“你要看到这些配料就能学会，那膳食部廖主任就该改成宋主任了。”
他这话一说，林旭这才反应过来。
光知道配料没什么用，你还得知道具体的制作工艺、流程以及加工方式，最重要的是，还得知道各调味品之间的比例。
这些因素综合在一起，才能还原这美味的蘸料。
如果没有配比，那不定能做出什么样的黑暗料理呢。
毕竟中餐烹饪中用的香料，要严格按照比例使用才行，就拿丁香来说，多一颗少一颗，最终呈现的效果可能就天差地别。
而其它香料，虽然没有丁香那么霸道。
但也不能滥用，毕竟这些香料还有个另一个身份——中药。
“我说你狗日的咋这么大方呢，原来是在比例方面留手了，以后想用了，我还是找你拿吧，这多省事儿啊。”
身为行政总厨，做一份干碟蘸料还是没问题的。
只不过老戴做的确实不错，加上这家伙动
…。。