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第三百七十一章 海鳗开花

作品:我就是太平洋作者:敢为
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柱被他勒得紧紧的,很是消魂,.秘术?

接着一根铁钎从尾部刺入,让唐海感觉菊花一紧!

一直没怎么当回事,当美国丹搬出超大酒精喷炉的时候,唐海才感觉到了压力!

英国人很爱吃鱼,法国米其林MOP是法国料理最高荣耀,而英国则是炸鱼薯条!虽说他们有‘仰望星空’这种顶级黑暗料理,但他们同样发明了咖喱酱,各种酱料,以及炸薯条等等,以及他们对烧烤很有研究……

铁钎直接架到一铁栏杆上,美国丹的手在转动,酒精喷灯是特制的,温度达到了1400的‘岩浆温度’!这是在用‘岩浆烧’来做‘最佳牛肉’!1400度岩浆上直接烤的烧烤味道是烧烤第一的!

……

唐海深呼吸了几下,快速的在一箱松茸中挑选出最好的,全世界三大神菌中,松茸不但是万菌之王,还是最顶级的抗癌食物,日本人甚至把它称呼为‘神菌’!

得到这东西必须用特殊方法保存,这样常温可以保持2天味道不变,超低温冷藏状态最多可以保存5天,时间一过,味道便会快速下降。

这东西是香格里拉山民们从大自然取得的神物,但其实香格里拉山民自己是舍不得吃的,就像古时候种稻米的人舍不得吃米,都拿去换糜子之类的东西,可以多换点,拿着这东西,唐海就感觉自己变得非常强大,毕竟这代表着许多人的生计。

挑选出最好的,丢给那很沉默的刀工高手切片,对方又丢给李大头来烤!刚一放到炭炉铁网上,顿时就是一股霸道的香气弥漫!

田甜在烤鲣鱼的脊椎大骨,这同样也是天府奇珍!她是专业的酱料大师,唐海选择相信她!

主菜必须唐海自己弄!

他拿着一筐海鳗鼻子在嗅着,这是在凭借嗅觉判断海鳗的味道。

要说什么海鳗味道最好,绝对是日本的海鳗,而且还不能是每个地方的,必须很挑地点。甚至要挑选时节,八月份是海鳗产卵的季节,这时候的海鳗最瘦,味道最差。6月、7月,9月、10月,产卵季节前后的这几个月味道是最棒的。

现在5月份还没到,唐海不会用日本海鳗和人干,那是自寻死路。他用的是韩国的鳗鱼,韩国鳗鱼比日本鳗鱼皮更厚、油脂更厚,鲜味是差了一点,但香醇更重,特别是这时候的韩国海鳗因为比较肥,能够全面打爆同一时期的任何海鳗。

没有胸鳍,这是‘无胸鳍鳗’,唐海很快就选出了两尾90公分的,超过一米的海鳗口感就会比较

…。。
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