项南和芮小丹在服务员的安排下，找座位坐下，随后点了两份面。
项南四下一瞧，明白过来，所谓的功夫面，就是手擀面的精致吃法。
桌上摆一口小锅，吃多少下多少，随吃随下，保证每一口都是刚出锅的新鲜口感。再搭配上不同的浇头、小菜，使得每一口都有不同的风味，倒的确算得上别具巧思。
“来，尝尝~”芮小丹帮项南煮了面条，盛在碗里，浇上浇头，配上小菜。
项南啼哩吐噜，只是一口就吞下肚里。
面条爽滑，卤汁香浓，小菜脆嫩，味道的确不错。
“嗯，果然不错。”项南点头笑道，“来，你也吃。”
芮小丹此时却只想看着项南吃饭，感觉恬静而幸福。
项南吃了一锅又一锅，直到每样卤汁、每样小菜都尝过一遍，方才停了下来。
“你每天都待在家里么？”芮小丹笑着问道。
项南点了点头。
“做什么，不烦么？”芮小丹又问道。
“学知识，学文化，做点研究。”项南解释道。
“研究什么？”芮小丹好奇的道。
“文化属性。”项南回答道。
“这是什么，没听说过。”芮小丹不解的问道。
“透视社会依次有三个层面：技术、制度和文化。小到一个人，大到一个国家一个民族，任何一种命运归根到底都是那种文化属性的产物。
强势文化造就强者，弱势文化造就弱者，这是规律，也可以理解为天道，不以人的意志为转移。”项南解释道。