尝出了其中的蒙汗药。
这也难怪，项南的医术堪称天下独步。杨过、杨惜自小就背医书，学习急救、跌打、金创、内伤、毒药、迷药的治疗方法。
一方面，武术中有言道：“未学打人，先学挨打。”初练粗浅功夫，却须由师父传授怎生挨打而不受重伤，到了武功精深之时，就得研习护身保命、解穴救伤、接骨疗毒诸般法门。须知强中更有强中手，任你武功盖世，也难保没失手的日子。
所以武功高强的侠客，大半也都是医术高深之人。比如丘处机，就自负自己医道第一、文道第二、武道第三。
一方面，救人一命胜造七级浮屠。病痛最能折磨人的精神和身体，往往一点小病也能令人困扰不堪，生不如死。
若是医术高明，巧施妙手，就能解人病痛，这是多大的功德。因此学医，不仅能自救更能够救人。
所以杨过、杨惜从小就跟项南学医术。十几年下来，医术不敢说堪比华佗、扁鹊，起码也能算是一名良医，蒙汗药这种最普通的迷药，他俩还是能尝得出来的。