都是惊讶不已。
三头宴，这是在场服务生几乎是都没有听说过的。
而冯一帆说，他还要在若餐厅用国内的市场去烹饪，这也是服务生们难以想象出的东西。
可以说，冯一帆元旦的一番准备，当真是出乎了服务生们的认知。
到了此时，方琳和众多的服务生，算是第一次见识到了冯一帆的厉害。
说是要准备宴席，那么冯一帆就能够准备起来。
说是要调整若餐厅的菜单，他就能够做到，把菜单很快的进行变化。
这可是服务生们闻所未闻的。
要知道，很多知名的餐厅，可能都是几十年如一日，菜单根本就不存在变化的可能性，也仅仅只是依靠老手艺去留住那些常吃的食客。
可是冯一帆这里不同，他不但是会让后厨里的厨师们每天去想尽办法创新菜肴。
几乎是每周都会有新菜被推出来，并且在菜单上呈现给食客。
甚至，冯一帆还会在元旦这样重要节日，去做一份独特的宴席，以示对元旦这样节日的庆贺。
看着众人惊讶神情，冯一帆反倒是非常的平静。
“既然是有这方面的准备，那么接下来的时间里，我希望各位都能够认真起来，能够更加严格的要求自己，尤其是要保证节日之前，我们苏记和若餐厅生意的稳定，对客人也是一定要热情。
我知道，每个人总有不开心的时候，大家每天遇到不同的事情，可能会带有一些不一样的情绪，这些都是能够理解。
但是我还是想各位能够明白，既然你们来了苏记，你们在这里成为服务生，你们要去为客人提供服务，那么请你们在服务的时候，务必要保持一个对客人的友善和客气，不可以有任何的情绪和不耐烦。”
在场的服务生们下意识地面面相觑，这还是他们第一次听到冯一帆说这个事情。
他们来到苏记和若餐厅这么久，好像还没有被冯一帆提起过这样的事情。
因而，在苏记和若餐厅干了一段时间，不少服务生很自然会有那么一点点的傲气。
对待客人不是那么热情和友善，甚至可能会表现出一点点不耐烦。
但倒是也没有引起很大的非议，好像是对一些食客而言，来到苏记和若餐厅总觉得这两家餐厅非常的高级，所以看到这边服务生有些冷淡，不少的食客也都会进行一点点的理解。
毕竟苏记和若餐厅的生意太好，大家会觉得服务生接待
…。。