去干活，不要总盯着主厨和师叔看了，这道菜等有空你们再找主厨学。”
石家慧开口了，自然是大家也都只能依依不舍回到各自岗位上去。
在苏记后厨里众人回去烹饪时，冯一帆鱼已经差不多炸好了。
他也是把鱼从油锅里捞出来，放在一边先是控油和稍稍放凉一些。
随后他取过了一个盘子，把鱼摆放在盘子里，然后用吸油纸将表面上的油吸去一些，并且趁热对鱼进行稍微的整形。
也是将鱼肉和鱼骨松一松，好让醋汁淋上的时候，能够直接渗入鱼骨。
等到冯一帆这边差不多整形完成，苏锦荣的醋汁也已经熬制完成。
浓郁的颜色，以及弥漫出来的香味，真的是让后厨里大家都忍不住猛吸几口香味。
在最后的时候，苏锦荣还烹入一些香醋，更进一步提升香味。
接下来，便是一点一点把醋汁淋在炸好的鱼身上。
当热的醋汁遭遇到同样是热的炸鱼，瞬间迸发出的香味，简直仿佛是一股浓郁的醋香味炸弹。
冯一帆等岳父淋完了醋汁，赶紧将鱼端进托盘，并且用盖子给扣上。
如此一来，便算是把香味给锁在其中。
随后，苏锦荣看了一眼时间，立刻说：“走，赶快送上去。”
这道菜的关键，在于必须要保证菜品的温度，如果是放凉了的话，这道菜吃起来将会是完全两种味道。
苏锦荣在前边走着，冯一帆也是快步跟上岳父。
翁婿俩这一次几乎是小跑着上楼去。
冯一帆上楼的时候，还不忘提醒岳父说：“爸，您慢一点，我先上去上菜好了，您不用那么着急的。”
但苏锦荣也还是没有放慢脚步，就这样翁婿俩显得很赶的上楼去。
当来到包间，推开门进入包间里，苏锦荣甚至已经有点喘。
冯一帆自然是自己上前把菜放在桌上，然后他也是代表了岳父说：“第三道菜《醋熘鳜鱼》。”
听到这个菜名，两位老人又是眼前一亮。
庄道忠更是说：“好，来了，这可是一道大菜啊，当年苏师兄也是靠着这道菜，真正技惊四座啊。”
祝老说：“老庄，我记得当年是你和苏师傅配合吧？”
庄道忠点头：“对，当初是我配合苏师兄，当时是我负责炸鱼的，然后苏师兄负责把醋汁熬制好。”
嗅了嗅香味，张老说：“嗯，闻起来确实
…。。