他果断的赶紧转移话题：“行了，别偷着乐了，你现在人已经找全，回去之后你是不是要开始正式开业？”
冯一帆摇头：“不急呢，苏记虽然装修已经完成，但是还有一些东西没有完成。”
杨志毅奇怪问：“还有什么东西没有弄完啊？”
冯一帆掰着手指给杨志毅算起来。
“你想想，装修是结束了，但是后厨里的一些东西，是不是要准备一下？还有人员的一些分工配置，以及我们既然是要营业，总要准备菜单吧？至少原来菜单不能用，需要重新拟定一份菜单。”
杨志毅很不解：“为什么原来的菜单不用？要重新拟定菜单呢？”
不等冯一帆回答，坐在后面的石家慧开口说：“因为苏记要拿出属于苏记的特色来，所以需要重新拟定一份更完善的菜单，像是之前那种每天手写菜单肯定不行，我们需要定制一份更标准化的菜单。”
杨志毅还是不太明白，同时他们的对话也吸引陈寿林、李秀春、陈煦和罗瑜注意。
罗瑜忍不住问了句：“主厨，我们是不是要学西式餐厅那种菜单啊？”
冯一帆摇头：“不，那是西方餐厅的东西，并不适合我们中式餐馆，当然，我也会制定一两套宴席菜单，算是我们苏记的特色。”
陈煦好奇问：“难道说，我们也还是走那种点菜方式？那样的话，岂不是会出现一些菜可能会不被客人点到的情况吗？”
石家慧也说：“对，我觉得陈煦的担忧不是没有道理，如果我们用点菜方式，一定会导致一些菜品可能无法被客人点到，而且实际上客人在不了解情况下，也可能会出现选择困难。”
陈寿林从一位食客角度赞同：“嗯，这还真是，我身为吃客，进了一家陌生餐厅，拿到菜单，我可能确实不知道该如何下手点菜。”
冯一帆点点头说：“嗯，这些我有考虑，所以我打算结合中西方的点菜方式。”
结合？
众人听了都有些不解？
冯一帆认真解释：“对，结合，我们的菜单上，每一道菜可以单独点，不过呢，我们也是要把菜品分成主菜和前菜出来，然后主菜的一些搭配上，我们给出推荐，这样给客人一个选择方向，也可以让客人自主选择搭配。”
听了冯一帆的这样安排，大家也都是陷入了一阵沉思。
经过一番思考，陈寿林开口说：“一帆这倒是一个不错的办法。”
石家慧却问：“这样一
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