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第727章 要让食客主动找上门(第一更)

作品:硬核厨爸作者:旁墨
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才我们还在聊着呢。”

卢锡嘏坐下来点头说:“对,我们刚才在谈论,你究竟是怎么想到那些菜的?”

冯一帆微笑回答:“这个有时候可能会在平时想一想,然后在有需要的时候,可以拿出来进行尝试。”

说到这,冯一帆还跟大家道了个歉:“今天中午最后两道菜,我在其他地方没有做过,因为龙虾和那条侧牙鲈都有些太大,感觉不能浪费,我才会最后做了那么两道菜,让大家品尝我的试作品,真是不好意思。”

众人听了这番话都是有那么一些惊讶的,仅仅只是两道试作品吗?

石涛忍不住说:“一帆叔叔,你的两道试作品都这么厉害,那你如果认真做,岂不是会更加好吃?”

石家慧听到儿子的话,立刻说:“你瞎说什么呢?你觉得试作品,你一帆叔叔就不会认真去做吗?”

冯一帆笑起来:“对,即便是试作品,每一道菜也必须要认真用心去做。”

卢锡嘏和全承平对冯一帆更进一步刮目相看。

两道仅仅只是在脑海中构思,还处在试做阶段,第一次试做就能有这么好的效果,这要是对自己的厨艺有多么大的自信才能办到?

卢锡嘏开口说:“一帆,看起来你对自己的厨艺是非常自信啊?这么两道仅仅只是试做菜品,你都能做成这样的效果来,甚至让酒店餐厅直接要购买授权,你可真的是不得了。”

全承平也点头:“是啊,你这份自信和厨艺真是厉害啊。”

冯一帆自然是很清楚,虽然这两道菜如今还没有,但是这两道菜也是他将来做出来,并且饱受好评的两道菜。所以等于说是提前自己抄了自己的菜单,不过现在自己去做未来自己独创的菜,应该也不能算抄。

面对两位姥爷非常诚恳,丝毫不吝啬夸赞,他自然是坦然接受。

“多谢两位姥爷你们能喜欢,那两道菜虽然我第一次做,但是烹调的过程,每一步也都是有前人的经验在,所以呈现出来的试作品才有那样效果。”

全承平说:“经验确实是摆在那里,而且每个人都知晓,但能够很好融会贯通可不容易。”

石家慧点头说:“确实很不容易,每一道菜的成品,都是要经过多次尝试才行。”

冯一帆也认同:“没错,任何的菜品都要经过多次尝试,不断去改良,才能最终呈现出我们所期望的样子,也才能够让食客满意。”

说到这里,冯一帆又说:“大师姐,你应该知道,国外

…。。
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