去，这样吧这里给切开，然后一点一点贴着骨头把肉刮下来，记住了不要太用力，一定不能给刮破了，尽量保证肉和皮完整。”
冯一帆一边说，一边手上的动作还是很快的。
眨眼之间，他就把三个鸡腿完成了拆骨。
站在一边看的三个小女孩，看到了冯一帆直接把骨头剔出来，也都是顿时拍手叫好。
“呀，爸爸好棒。”
“冯爸爸好厉害。”
“冯爸爸真的是最厉害的。”
冯一帆接下来把三块鸡腿肉展开放平，从里面对鸡肉进行改刀。
在做的时候，冯一帆突然想到了一件事，便对徒弟说：“我今天的是这个鸡腿烤肉饭，你一定要认真看，这个之后我们去那边摆摊，你可以做，更加适合摆摊制作，提前准备好料，现场做能节省不少时间，也可以成为很棒的小吃。”
听师父这样说，林瑞峰认真看起来。
其实在这一刻，师徒俩都不自觉已经做出了决定。
林瑞峰已经决定要独自留下来，哪怕是没有师父在，父母也都离开了，他也要一个人坚持下去。
他心中也是有着一股劲，这次他想要向大家去证明一次自己。
冯一帆对鸡肉改刀的时候，不忘教导自己的徒弟。
“你一定要注意，这里绝对不能把皮给弄破了，要保证皮的完整，这样之后我们在煎制或者是烤制的时候，才能保证卖相完整好看。”
鸡肉改刀完毕，冯一帆教徒弟调配腌制的酱料。
“因为今天是做给若若、溪溪和霏霏吃，她们三个不能吃辣的，所以今天这个腌制的酱料是以甜味为主，属于咸甜口的，还要加入一点点番茄，带有一点点酸味，这样更加的下饭好吃。”
腌制的酱料基本是，盐、耗油、蜂蜜，以及一点点的胡椒粉，还有就是要加入一些米酒。
“这里我用的是米酒，也是因为要给孩子们吃，用黄酒的话味道可能会不好，不适合小孩子的口味，米酒呢，也是那种高度的，最后放上两片姜，两根葱段，这样再给它抓拌均匀。”
等冯一帆抓拌均匀后，因为他没有戴手套，所以手上弄得全都是酱料。
冯若若看到了顿时惊呼：“呀，爸爸你的手都有味道啦。”
冯一帆听到女儿的话，笑着跟女儿开玩笑：“那一会爸爸把这只手做给若若、溪溪和霏霏吃吧？”
听到这话，三个小姑娘几乎是异口同声喊道：“不
…。。