好事情还真的不不多,自己看样子还真的是赶好时候了。
“啪啪!”通臂猿猴鼓了鼓掌,一个小猴子走了过来,手端着一个大盆子。
“你这个卖相不行啊!用这么一个东西装东西,看得出这应该不是什么好吃的东西啊!”小七故意气通臂猿猴,通臂猿猴微微一笑,似乎不想回答这个问题一般。
“这位客人,我们第一道菜的名字叫做至尊佛跳墙!”说着直接揭开手的盆子的盖子,一股浓郁的香味从盖子底下传了出来。
“佛跳墙?什么菜,都没有听说过啊!”
“客人,我这道菜仅仅配料能够吓死你,这个里面一共有海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家养老母**脯、家养黄嘴鸭鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等材料。”小钻风说的眼神之完全是激动的样子,看得出他对自己这道佛跳墙还是很有信心的。
“这是我们东胜神州的一道名菜,小钻风很不错居然能够做出来。”说着很满意的朝着小钻风点点头。
小钻风高兴的说着:“这佛跳墙要先把之前十八种原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法,炮制成具有煎、炒、烹、炸特色的各种口味,然后一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里,注入适量的汤和绍兴酒,使汤、酒、菜充分融合,再把坛口用荷叶密封起来盖严,放在火加热。用火也十分讲究,需选用木质实沉又不冒烟的白炭,先在武火烧沸,后在火慢慢煨炖五六个小时,这才大功告成。按照大王的说法,这佛跳墙算是神佛吃一口也要跳墙啊!”小七拿起桌的勺子细细品尝的这道佛跳墙。
“怎么样?为了吃着一口我可是花了不少精力的,现在这个时代需要找到这些材料实在是太麻烦了!吃一口可能以后很难吃到了!”通臂猿猴说着很麻利的喝着里面的汤。
小钻风快速从厨房之内端出来第二道菜:“北京烤鸭桌了!”
“北京烤鸭,这北京在哪啊?有这个地方吗?”小七一愣,顿时明白,看来这北京也是东胜神州的地名。
“这鸭子是大王偶获此纯白野鸭种,后为游猎而养,一直延续下来,才得此优良纯种,并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭,故名“填鸭”。这北京烤鸭最为重要的是鸭胚,北京烤鸭的一个关键在于,只用生长45天的鸭子,过于肥腻的鸭肉不行,我们选用的全部都是瘦肉型鸭。鸭子洗剥干净后,肚内灌水
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