雪认为蒋小慧是故意“卖苦”，才说自己只吃过马铃薯。可蒋小慧却说：“何处长，其实我们地道的宁甘人，地道的西海头长大的孩子，绝大多数不认识这桌子菜。”何雪冷笑了一声道：“是吗？”
这时候，接待办的副主任王兰道：“何处长，蒋主任说的没有错。我们宁甘西海头的孩子，很多都是吃着马铃薯长大的，这桌子上的菜，没几个人能认得。我也是西海头长大，后来有个机会考出来，可小时候穷怕了，我特别能吃、能喝，所以组织上让我到接待办来了。我也特别珍惜这个岗位，因为这个岗位不愁吃不饱肚子了。”
王兰副主任的话里，带着一份自朝。萧峥本来一直在默默练习“二喜喜、四磴蹬、六六连、八马拴、十满端”等猜拳令，听到王兰这么说，他也不由抬头看了看这位接待办女副主任。之前在大巴车，听到她能唱一曲好听的《清平乐.六盘山》，还以为她是音乐世家出身，没想到也是穷苦农村出身！所以，看人真的不能只看外表。
王兰都替蒋小慧作证了，何雪也不在多说。但她心里还是觉得王兰和蒋小慧都是夸张。
王兰很会察言观色，为化解尴尬，她就说：“各位江中的领导，我给大家介绍一下今天的这些宁甘菜。第一道，是宁甘烤全羊，是宁甘人接待贵宾用的，也是我们宁甘的十大经典名菜。宁甘烤全羊，是最适合冬天食用的名菜，滋补又美味。第二道菜，是子母口水鸡，是选用当地产的子母鸡，放入清水里煮熟捞出，抹上熟油后，斩成小块蘸料食用，色泽诱人，软嫩爽口，原汁原味，非常好吃。第三道菜……”
王兰还把其他烩羊杂碎、红烧黄河鲶鱼、爆炒羊羔肉、丁香蹄子、沙湖大头鱼、姜汁腰柱等经典菜肴一一介绍。她口齿清晰，介绍的又是很形象具体，让人听了就有些垂涎欲滴。更何况眼前就有这一桌的菜，马上就可以吃。
马铠就夹了一块手抓羊肉放到了蒋小慧的盘子里，又搞了一大块的大头鱼给蒋小慧，道：“小的时候没吃过，今天好好吃一顿。”可蒋小慧却只是看着，并不吃，她说：“我们村上的人，现在还是一年都没一次能吃不到这么好的菜。”或许蒋小慧想到了家里人，想到了村里人，而自己在这里享受，就有心里负担。
马铠也不知该如何劝蒋小慧了。大家气氛也有点沉重。
萧峥看看大家，然后道：“我们不能光喝酒，这么多菜也不能浪费。宁甘人好客，我们是从江中来的客人，宁甘老百姓肯定也希望我们能吃好喝好。菜既然做了，我们就要吃，不要浪费
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