紧接着，他将大部分蒜蓉与小米辣缓缓倒入锅中，中火慢炸，每一粒蒜蓉都贪婪地吸收着油脂的芬芳，逐渐变得金黄而饱满，小米辣则释放出令人振奋的辣意，两者相互交织，形成一股难以抗拒的香气洪流。
酱油、蚝油、白糖以及少量的盐巴相继加入，他手持锅铲，继续翻炒，每一次的翻动，都让调料和蒜蓉完美融合，达到了一种微妙的平衡。
最后，他将剩余的蒜蓉倾入锅中，再稍煮片刻，让所有的味道充分融合，达到最佳状态。
见火候已好，他便出锅。
将那金黄色的蒜蓉酱汁均匀地浇淋在葛厨精心布置的海鲜拼盘之上，酱汁如细雨般缓缓渗透，每一滴都精准地滑入海鲜的纹理中，为它们披上了一袭璀璨夺目的金色华服，让海鲜更显诱人光泽。
他指示道：“小葛，麻烦将其放入蒸烤箱中蒸10分钟。”
“好勒，师傅！”
葛厨麻溜地照做。
黄骏对他一口一个“师傅”，越叫越顺口，甚是无奈，但也无可无可奈何，只能由着他去了。
他随后又交代一句：“小葛，等会弄好了，记得将那些雕刻成爱心形状的南瓜逐一摆放在盘中，再把龙虾的头和尾同样是摆放在碟子上，然后放到蒸柜里蒸制6分钟哦~”
这个是“龙虾三吃”中的第一吃，叫金玉满堂红。
因为南瓜和龙虾肉的成熟度不一样，所以这南瓜要提前蒸制。
葛厨一边将海鲜大拼盘滑入蒸烤箱，一边爽快地应道：“好的，师傅，我即刻去办！”
言罢，他便迅速投入到黄骏交待的任务之中…
黄骏则将那些剥下来的晶莹剔透的龙虾肉，放在案板上，根据其纹路切入，每一块的重量大约在30克左右。
这样的重量可以说刚刚好，在它成菜时可以让享用者一口闷都不是问题。
等虾肉切好后，他边放入盘中备用，边说：“小葛，等会南瓜蒸熟了，拿出来，将这片片龙虾肉铺展其上，完成后，再将其送回蒸柜，继续蒸制三分钟。”
葛厨应声答道：“好的，师傅，我记着了！”
黄骏接着热锅烧水，加入适量的底味和食用油，把准备好的西兰花放到锅中焯水。
西兰花在热水中迅速变得翠绿，捞出后备用。
接着，他取来事先备好的清汤，缓缓倒入锅中加热，再次适量加入底味调味。
待汤液沸腾时…
他用生粉勾上适
…。。