也不管镜头拍没拍到，点了根烟，问向四人，除了陈东昇，其余三人摇头。
“来，从陈东昇开始，端着那个最大盘子的菜，出门再进来，上菜。”
没二话，小陈也爽利，端着盘子就出去了，过了几秒，敲门，进来，先开口：“您好，您点的菜。”
见陆泽点头，盘子放在桌上，摆好后，他转身出门，过了一会重新进来坐在位置上，踌躇着问了陆泽一句：“陆老师，行吗？”
“你让他们说。”
陆泽转头问三人。
“我觉得还好。”
“我也觉得挺好的，挺正常的。”
“没啥问题。”
“那你们挨个去试试。”
三人闻言，挨个把这盘菜端过来，端过去走了几趟，这是很简单的一个模拟，上个菜嘛，谁都会，自然没什么难的，四人也觉得自己表演的不错，互相给与不错的评价，陆泽这根烟正好抽完，低头把烟蒂按在烟灰缸里熄灭。
“如果要我打分，你们……勉强及格吧。”
“为什么？”
陆泽面对四个求知宝宝，笑了笑：“你们专业课是过关的，但现在上菜是表演吗？”
“是……还是不是啊……”
这话给四人问懵了，要说是表演，确实是，毕竟上菜就是一个表演的流程，但上菜的过程是真实的，这么算来是表演一个上菜的过程，还是一个上菜的过程中夹杂着表演？
“这就是问题的关键，因为你们根本没有听懂我的问题，我是让你们真正来给我上菜，而不是给我表演上菜，懂吗？简单的来说，你们没内味儿。”
“那……老师我们差在哪儿？”
吴纯年纪最小，也比较直接，在别人思考的时候，她率先开了口。
“差在哪儿？去把服务员叫来。”
还是由小陈同学跑腿，不大会，穿着藏蓝色工装的服务员走了进来，看四人还在眼巴巴的上下打量服务员跟自己对比，陆泽微笑着对服务员开口。
“您好，你们这儿最沉的汤有多少斤？”
“鱼汤的话，有二斤的鱼，加上汤，三斤左右。”
“展盘和菜盘，最沉的多少斤？”
“大概展盘加菜盘，真挺沉的，最沉得十多斤吧。”
“加上鱼汤差不多二十斤？”
“差不多，您要一例吗？”
“现在有多少桌在吃饭的？”
“现在得
…。。