这一回果然是照着两人的吩咐做的，厨房特拿了个敞口的白瓷大碗来装鲫鱼汤，那一股子浓香飘得半个厅堂都是，又有煎的紫苏鲤鱼腹肉、旋切鱼脍、另又炖了鲤鱼头，那鱼头乃是先煎后炖，外头一层焦黄的皮子，香喷喷的。
如今已是开春，便是不用搭棚子，也已经有绿叶菜吃，厨房便配了旋切莴苣生菜，又把兰芽在鱼汤里滚过了，另外拿一碗鱼汤泡着沾味道。
见得季清菱出来，秋露先给她盛了碗汤，面上很是欢喜的样子，道：“方才我尝了个咸淡，这汤好鲜，夫人快趁热喝了！”
这才又给顾延章盛了一碗。
季清菱拿着碗先捂了捂手，低头一看，果然那鲫鱼汤已经煮得浓成了乳黄色，因是先用小火细细煎过，皮肉尽皆不烂，那汤尤其浓鲜，不用喝，一闻便能闻出来。汤上头还剩了一点子浮油，油是鱼油的黄色，搭着几点飘在上头的细碎葱花，实在叫人胃口大开。
她尝了一口，汤汁才滚入嘴里，鲜味便在舌尖炸开，鲫鱼煎过之后再来煮汤，那汤实在香极了，浓得舌头都要被黏住，等到汤汁滑入喉咙，和着胡椒的微辣与葱花的香气，一起滚进胃里，那滋味更是叫人无法形容。
顾延章见季清菱满足得眼睛都眯了起来，便把那一大碗汤往她面前推了推，笑道：“别急，还有呢，不是说这一阵子几条河都化了冻，养了一个冬日，想来鱼都肥得很，当真喜欢，叫厨房每日给你做一回。”
他吃了一口旋切鱼脍，鱼脍是生鲤鱼肉切的，片片薄如蝉翼，点了薄酱，入口清甜冰凉。
顾延章是延州出身，虽是觉得味道不错，却不似京城人一般吃得惯这样生物的口感，也总觉得鱼肉不熟，尝了两口便不动这一碗了。
季清菱却是很喜欢这个，连着吃了小半盘，被他把筷子拦了，劝道：“这东西乃是生的，不宜多吃，小心闹肚子。”
又从那炖鱼头里头搛了两边鱼脸肉放进她碗里。
季清菱从前被母亲教育，一顿只能吃七分饱，可又从父亲处学得，世上好的一向是吃一顿少一顿，哪怕会有些伤身，可若是遇得好东西，伤一伤也没甚要紧——比起没得吃好伤心，以后日日回想，还不如伤身了。
她实在喜欢这回的鱼，便吃了个十二分饱，肚皮都有些鼓了起来，被顾延章训了几句，不叫她坐着，让她站起来消食。
两人正站着说话，外头松香已是回来了，要进来禀话。
顾延章问道：“吃了饭不曾？去吃了再来。”
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