眼看日子转瞬即逝，今天，也正是苏三阳出院的日子。
这些日子来，老苏家一群人，忙得脚不沾地。
平时不仅要上工，还要照顾苏三阳，本来苏清风有时间，但是苏清风这段时间，也被拉去复工上班了。
所以一时之间家里面人手紧张。
但是对于苏家人来说，这种忙碌，可以说是痛并快乐的。
苏清风这段时间，也在踅摸菜谱。
苏三阳住在胶东，所以口味上，一般都偏向鲁菜，苏清风这些日子里，晚上的时候，一般都是练习几道鲁菜。
除了之前最拿手的九转大肠外，他还根据时令，学会了清热败火的绿豆南瓜羹、萝卜丝饼和有名的青岛炸酱面。
苏清风因为是国营饭店主厨的原因，刚好今天剩下了一块牛肉，饭店里几人分了分，大家都喜滋滋、悄咪咪地提了块牛肉往家里走。
苏清风则是盘算着牛肉能做什么菜，思绪飞转间，他最终敲定了牛肉的最终去向——黄焖牛肉。
黄焖牛肉这做法，在这个年代，如果不是国营饭店里，还是很少人做的。
只因为其中的一个步骤就是，上“浆”穿衣，再就是下油锅炸黄。
最后才是所谓烧、焖。
尤其是其中的香料和酱汁，都十分考验厨师的基本功。
苏清风大略一想，脑海中已经出现了一番步骤。
大概就是，香油烧热，下入八角、葱段、姜末、蒜末煸香，还要加入绍酒、高汤、酱油。
说实话，高汤虽然有点难弄，但是可以用荷包蛋煮水，煮出类似的高汤。
但是绍酒……
也就是绍兴出名的黄酒，想要在黑省红岗镇这个小地方买到，那几乎是一件不可能的事情。
现在还是73年，还没到开放的时候呢。
不过好在……
苏清风钻入一个无人的地方，出来的时候手上提了个酒坛子，看不出里面装了什么，不知道的人，甚至可能会以为里面都是腌菜腌黄瓜之类的东西。
不过只有苏清风才知道，这里面是纯正的绍兴黄酒。
说起来，这绍兴黄酒，放了也有一段日子了，要不是想到今天要做黄焖牛肉，苏清风也不会想到，要把系统仓库的黄酒拿出来。
这也是为什么，虽然系统抽奖这个功能，对于苏清风来说，有的时候就像是鸡肋一样，可有可无。
但是真到了一些时候，抽奖
…。。