长时间的舞蹈期间，女孩会邀请所有年满十七岁的未婚男性伴舞，如果跳舞时女孩对某个男孩心仪，会解下系在手腕的花环铃铛交给那个男孩，男孩可以与女孩牵手共舞。同时也意味着他们成为了情侣，视彼此为结婚对象。因此这是一个很庄重的环节。也是夜宴会，三个能许定终身的环节之一。
莫耶觉得各国各地的地方民俗都大不相同，十分有趣，倒也愿意在这里体验这种民族风情，而这个时候各种美食也端了每个人的夜宴桌。花瓣糖糕、榛子、葡萄瓜果，多是些甜食水果之类的。肉类食物一概没有，另外还有些酒水。
酒是好酒，莫耶从来没闻过这么香的酒，虽然他不酗酒，也不嗜酒。但也知道酒的好坏，他听旁席的人说这酒是本地人自己酿的，以花瓣和一种本地特有的谷物所酿，香气袭人，产量极少，只有在夜宴会，大家才会把这种酒拿出来宴饮，平时轻易是不能喝的。而且现在喝的还不是最好的，只有呆会儿到了献酒、敬酒的环节，才会把最好最香的酒拿出来。
莫耶听了骇然，他现在喝的酒已经够香了，香气飘到几里地外都能闻得到，呆会还有更好的，那得好到什么程度啊。
与他同来同伴，有两个好酒的，他们闻到酒香早忍不住了，一个个像老牛看见红布，饿狗看见大骨棒一样。因为酒瓶是木制的，酒瓶、瓶塞宛如一体，要用特制的开酒器才能打开，他们不会用，嫌麻烦，闻到旁边的酒香，按奈不住，竟心急的直接用牙崩开瓶塞，咕嘟咕嘟牛饮起来。
这一口气喝下来，本不大的一瓶酒被他们喝了一多半去了，喝了之后长吁一口，一脸的满足，一脸的幸福，完全沉浸在这酒的滋味当。
旁边的一青年看到他俩这么喝吓坏了，喊着：“不能这么喝，不能这么喝，你人这么喝，可糟蹋了这么好的酒了。”
这两人不解，疑惑的望着他。
青年说道：“我们的这种酒叫‘花美草香酒’，酿制一瓶不容易，得花好多功夫，包括酿制的过程，制做的方法，以及酿造的时间，盛酒装酒的器具，最后饮用的方法都是有讲究的，你们这么喝，真是浪费这瓶好酒了。”
这两个人他们不知道，这么一小瓶‘花美草香酒’卖到国外去，动辄是万金，是本地村镇主要的收入之一，制做的秘方从来不外传，因此产量极少极少。而且这不是金钱的事，本地人热情好客，不介意宴请外的人参加自己的民俗节日，奉自己的美酒，但可贵的是这酒酿制繁琐耗时，只能在合适的节气用合适的方法才能酿出最好的酒
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